Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Un frate și o soră își reînvie afacerea de sare din familia Muntelui.
Virginia de Vest s-ar putea să nu fie primul loc care vă vine în minte atunci când vă gândiți la condimente artizanale, dar statul fără lac are un ocean antic sub munții săi, ceea ce îl face o sursă ideală pentru sare. De fapt, cristalele din Virginia de Vest au câștigat „cea mai bună sare din lume” la târgul mondial din Londra din 1851.
În 1813, William Dickinson a cumpărat pământ în ceea ce este acum Virginia de Vest și a început să producă sare patru ani mai târziu. După ce a funcționat 165 de ani, lucrările de sare și-au închis ușile - dar nu prea mult timp. Anul trecut, urmașii lui Dickinson, frații Nancy Bruns și Lewis Payne, au decis să reînvie afacerea familiei.
Apasă un acvifer cu saramură în ferma familiei lor și aduc lichidul plin de sare la suprafață. Apa se evaporă în casele soarelui, lăsând în urmă cristale care se recoltează manual. Sarea de finisare chunky poartă calciu, magneziu și alte urme minerale și a câștigat raves de la bucătari remarcați precum Sean Brock din
Coji și lui McCrady. Cum e pentru aroma locală?Cumpar-o!J.Q. Dickinson Salt-Works sare, de la 5 USD, jqdsalt.com
La care se adauga:
Vezi alte pietre ascunse ale statului din CL Across America »
Băuturi și mixere fabricate american
Cea mai nouă acțiune de grădinărit vertical »
Cele mai drăguțe genți de mână pe care le-ați văzut vreodată »
65 de make-up-uri pentru acasă, demne de wow »