5 moduri de a trăi o viață mai organică în oraș - Cum să fii mai organic

Prin schimbarea ușoară a obiceiurilor consumatorilor, fie că locuim în zone rurale sau urbane, cu toții putem ajuta la formarea unei lumi mai bune

Sarah, scriitoare la Country Living, blogger la The Good Life Londrași locuitor al orașului experimentat, este hotărât să aducă un anumit farmec existenței sale urbane. Vrea să aibă prăjitura de casă și să o mănânce și ea. Iată ghidul tău lunar pentru a trăi Viața Bună într-o junglă de beton ...

Aș dori să încep această coloană cu o mărturisire: nu sunt un guru organic. Sunt un jurnalist înfiorător, care trăiește la Londra, care privește cu vinovăție micul broccoli organic înainte se pliază pentru omologul său încărcat chimic, deoarece costă o treime din preț și este de două ori mai mare. Când locuiești într-un oraș în care comoditatea este rege, a merge organic nu este ușor și nu este ieftin. Dar se poate face ...

Dar de ce te oblig să dublezi costul magazinului tău de produse alimentare, doar pentru a putea cumpăra un broccoli ceva mai mic? Ei bine (fără să pară prea mult ca bunica mea), până în anii 50, „mâncarea organică” era doar „hrană”, dar apoi au fost inventate și distribuite agrochimicele în tonele lor pentru a ucide boala și dăunătorii.

În timp ce uciderea bolii este bună, uciderea tuturor vieții sălbatice din jur nu este. Mâncarea non-organică este pulverizată de rutină cu lucruri precum Carbendazim (un produs chimic legat de deteriorarea dezvoltării în mamifere) și glifosat (clasificate de Agenția Internațională de Cercetare a Cancerului drept „probabil cancerigene pentru oamenii“). Ingerarea substanțelor destinate să ucidă lucrurile, oricât de mică este cantitatea, nu este deosebit de bună pentru noi.

Prin alegerea organică, veți investi în produse care promovează o lume mai bună. Alegeți bunăstare animală ridicată, niveluri scăzute de pesticide, mai multe animale sălbatice și fără ură artificială. Mâncarea ecologică face într-adevăr mediul nostru și sănătatea noastră o mulțime de bunuri, așa că merită să fie culese (destul de literal) ori de câte ori este posibil. Iată cum…

1. Cumpărați local (sau mai mult pe plan local, cel puțin)

În timp ce supermarketurile oferă tarife din țări îndepărtate, acestea acumulează kilometri de aer mari și fac ravagii cu lumea în curs. Piețele agricultorilor orașului și alimentația ecologică au tendința de a furniza stocuri de produse ușor mai aproape de casă. Deși acest lucru nu este în niciun caz o garanție, mâncarea este organică (verificați întotdeauna!), De obicei este un indicator bun. Utilizare Marele hambar pentru a afla unde puteți provoca alimente organice în apropierea dvs.

2. Alăturați-vă unei scheme de cutii organice

Înscrieți-vă pe cei cinci pe zi cu un minim de tampenie, prin înscrierea la o schemă de legume. În fiecare săptămână, produsele proaspete vor fi livrate direct la ușa dvs., salvându-vă de lupta zilnică de a verifica frenetic etichetele supermarketurilor, de a încerca să descoperiți ce este organic și ce nu. Din nou, nu toate cutiile de legume sunt organice, așa că asigurați-vă că vă abonați Riverford sau Abel & Cole.

3. Mănâncă cu anotimpurile

Dacă mâncarea este în sezon, este mai probabil să fi fost mai aproape de casă, ceea ce înseamnă mai puțin kilometraj alimentar și mai puține emisii. Mâncarea mâncării cu anotimpurile ajută, de asemenea, să ne reconectăm cu ciclul naturii și să sărbătorim și să apreciem cu adevărat perioada anului în care ne aflăm. De asemenea are o serie de beneficii pentru sănătate. Bucurați-vă de căpșuni în vara înaltă când sunt roșii, coapte și dulci - mai degrabă decât atunci când sunt udate și fără gust în timpul iernii.

4. Opteaza pentru restaurante ecologice

Votați cu portofelul și cheltuiți bani în restaurante incredibile ale căror credințe verzi corespund calității mâncării lor. Restaurantele etice și durabile nu sunt destul de puțin de 10 penny (încă), dar sunt multe altele decât în ​​urmă cu cinci ani. Încercați să vizitați Ducele de Cambridge, primul pub certificat al Soil Association din Marea Britanie sau Coșul de gunoi - în cazul în care peștii mai puțin cunoscuți care provin din mod durabil sunt campionați în locul celor obișnuiți peste pescuit.

5. Mananca mai putina carne

Iar când mâncați carne - da, ați ghicit - faceți-o organică. Agricultura industrială, în special industria cărnii este una dintre cele mai poluante din lume - folosind cantități vaste de apă, emite vaste emisii și distrugând mări imense de pământ. Optați pentru carne hrănită, organică, produsă durabil și nu numai că va avea un gust mai bun, dar este și mai hrănitoare. Încerca Câmp și floare pentru cutii de carne lunare.

Așa că acolo îl ai - cinci moduri ușoare de a trece la organic. Ce am auzit? Sunetul tău apucând cea mai apropiată pungă de pânză și aruncând spre fructele de fructe? Lumea vă va mulțumi pentru asta, la fel și eu.