Con Poulos
Această plăcintă cu crema de piersici are un gust de vară și o cremositate delectabilă. Bunica ta ar fi mândră!
Publicitate - Continuați să citiți mai jos
Cal / Serv: 315
Yield-urile: 8 portii
Timp de pregatire: 0 ore 20 min
Timpul total: 1 ora 15 min
ingrediente
Crustă
1 c. făină de toate scopurile
2 lingurițe făină de toate scopurile
1/2 lingură. sare
c. scurtarea legumelor la rece
Umplere
3 c. piersici proaspete decojite și tăiate
1 c. zahar granulat
3 linguriță. zahar granulat
1 lingură unt
3 linguri. făină de toate scopurile
3 oua mari
Directii
- Pregătiți crusta: Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. În bolul mediu cu o furculiță se amestecă făina, sarea, scurtarea și 2 linguri de apă rece, până când începe să se formeze aluatul. Pe suprafața de lucru, frământați de 2 până la 3 ori, până când aluatul se îmbină. Formați în minge; praf usor cu faina. Cu un știft rulant, rolați între 2 foi de hârtie cerată până la 12 inci rotunde. Ușurați aluatul în farfurie cu plăci de 9 inci; muchia de sertizare după dorință. Se răcește până când este gata de utilizare.
- Pregătiți umplerea: Se aruncă piersici cu 3 linguri de zahăr; se lasă să stea 5 minute. În blender, puneți untul, făina, ouăle și restul de 1 cană de zahăr; se amestecă până la neted. Amestecați amestecul de ou în amestecul de piersici; se toarnă în crusta de plăcintă. Coaceți 50 până la 55 de minute sau până când umplutura s-a setat și blatul este auriu. Se răcește pe suportul de sârmă. Se răcește cu cel puțin 1 oră înainte de servire.