Aruncă un pahar la St. Paddy cu propria ta halbă verde!
Când ziua Sf. Patrick se rostogolește, pe care te poți baza jocuri de cuvinte cu spiriduș, tricouri „Kiss Me I’m Irish”, tone de trifoi și festiv Decoratiuni de Sf. Patrick, și bineînțeles: bere verde. Dar dacă ideea de a merge într-un pub aglomerat doar pentru o bere de culoarea smaraldului nu este prea atrăgătoare, îți poți face cu ușurință o bere verde acasă.
În felul acesta, poți să participi în continuare la festivități, și poți să alegi berea, ca să știi că va avea gust bun. Dacă berea nu e treaba ta, există o mulțime cocktailuri verzi pentru a face pentru o petrecere de St. Paddy's Day, dar berea verde este clasică, pe lângă faptul că este mai ușor de făcut. Poți să te urale Erin du-te Bragh (care înseamnă „Irlanda pentru totdeauna”) înainte de a sorbit din bere și de a sapa în toate delicioasele Idei de mâncare de Ziua Sf. Patrick ai gătit pentru ocazie specială.
Cât colorant alimentar ar trebui să folosesc pentru a face bere verde?
Depinde cât de verde vrei să fie berea ta! Pe baza propriilor noastre teste, am descoperit că o picătură într-un pahar de bere ușoară de 12 uncii va avea ca rezultat o culoare foarte palid, verde-lime. Trei picături vă vor oferi o culoare solidă de trifoi. Și cinci picături au ca rezultat o nuanță bogată, verde de pin. Mai mult de cinci picături nu sunt necesare.
Ce fel de bere face cea mai bună bere verde?
După cum vă puteți aștepta, cu cât berea este mai ușoară, cu atât arată mai bine colorantul alimentar. O bere ușoară precum Bud Light sau Natural Light este o alegere clasică, deși berile artizanale ușoare precum lager, pilsner sau Kölsch vor funcționa bine.
Berile nefiltrate și cele mai închise la culoare, cum ar fi ale sau IPA-urile, nu vor funcționa la fel de bine, deși, dacă preferați gustul, mergeți la el! Berile întunecate, cum ar fi hamali sau stouts, nu vor arăta deloc verdele. Cu toate acestea, dacă vă plac stouts-urile, pur și simplu deschideți o Guinness. Este destul de irlandeză - nu este nevoie să adăugați colorant alimentar!
Care este istoria berii verzi?
S-ar putea să nu fii surprins să descoperi că ridicarea berilor de culoarea trifoiului în luna martie a avut originea în America, dar cu siguranță nu este nou. Actul de a vopsi halbe în verde se întinde de peste 100 de ani, până în anii 1910.
Unul dintre primele relatări îi aparține doctorului Thomas H. Curtin care a pregătit o băutură de smarald să servească la o petrecere de Ziua Sf. Patrick în New York City. Doctorul a păstrat detalii despre modul în care a făcut amestecul vag, dar a citat utilizarea „spălare albastru” pentru a crea nuanța. S-a dovedit că acesta a fost un agent de albire a rufelor Revista Smithsonian relatează. Se presupune că Curtain a folosit o cantitate mică, deși siguranța alimentară nu era la fel de importantă pe atunci. (FDA nu a început cu adevărat până în anii 1930.) Până în anii 1950, băutura festivă devenise o tradiție populară în toată țara.
Deci, dacă ți-ai îmbrăcat deja nuanțele de trifoi, ținuta verde și portocalie și pălăria de spiriduș, singurul lucru care îți lipsește este un pahar spumos de bere de culoare smarald. Încearcă câteva Deserturi de Sf. Patrick după ce berea verde începe să curgă pentru o petrecere care cu siguranță va încânta pe toată lumea.