Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Drumul spre recuperare a început în bucătăria mea.
Căsătoria mea s-a încheiat în luna decembrie 2000. Soțul meu mă înșela - cu cineva pe care îl cunoșteam bine - și după multe luni de minți, plâns, înșelăciuni și speranțe scăpate, mi-am dat seama că s-a terminat.
Eram într-o formă destul de proastă, așa cum vă puteți imagina.
Dar două evenimente s-au produs și ele - așa cum au făcut-o în fiecare decembrie, timp de mulți ani - care, în mod neașteptat, m-au încurajat în această perioadă dificilă.
Prima a fost o petrecere Hanukkah - una pe care am găzduit-o în fiecare an și a implicat mărunțirea a zeci de cartofi și prăjirea a sute de cartof clătite (de asemenea, "latkes").
A doua a fost sesiunea mea de coacere a vacanței de maraton. În loc de cadouri, aș petrece câteva săptămâni în timpul sezonului de vacanță, eliminând mai multe serii de prăjituri, pâine de ceai, scoarțe și fragile pentru a le oferi prietenilor, familiilor, profesorilor și antrenorilor.
În urma a ceea ce tocmai s-a întâmplat, în mod clar, am avut mai mult în minte decât cum aveam de gând să coace o prăjitură sau să găzduiesc o petrecere. Iar cei care erau aproape de mine au presupus în mod justificabil că - oricum pentru acest an - va exista o „trecere” a acestor tradiții.
Cu toate acestea, la aproximativ o săptămână de la despărțire m-am trezit, mi-am dus copiii la școală și am început să coace prăjiturile cu untul bunicii mele. Eram foarte aproape de bunica mea - m-a învățat să coace și, de fapt, am folosit presa ei de biscuiți bătută, dar iubită, pentru a face fursecuri, dând mereu startul sezonului de coacere cu această rețetă.
În timp ce scoteam aluatul - și așezam un singur cip de ciocolată în centrul fiecărei fursecuri - mi s-a părut că acum aveam mai multe în comun cu bunica decât dragostea noastră de a coace.
Tot ea a fost victima unui soț adulter care a părăsit-o după mai bine de un deceniu de căsătorie. Nu a ieșit deloc bine, s-a prăbușit sub stres și rușinea divorțului care a predominat atunci. Trecuseră ani înainte ca ea să fie din nou întreagă și, deși o cunoșteam doar ca bunica mea caldă, talentată și iubitoare, auzisem poveștile din trecutul ei și știam că acea integritate era greu câștigată.
Când am scos tava după tavă din cuptor - și am continuat să coace toate delicioasele pe care le-am făcut întotdeauna, ambalându-le în pungi de hârtie maro semnate - m-am simțit făcând primul în ceea ce ar fi mulți pași minusculi, dar încă mari, spre a deveni din nou întreg eu insumi.
Și deși am continuat să mă întorc la școală, să încep o afacere, să mă întâlnesc și să mă căsătoresc cu un bărbat minunat și să am un alt copil el - a fost acel prim pas de coacere a bunătăților delicioase pentru cei dragi care a transmis mesajul puternic că voi fi bine. Că soțul meu a luat mult de la mine, dar niciodată nu mi-a putut scoate forțele, talentele sau pasiunile. Că am avut mult de oferit și am fost înconjurat de atât de mulți oameni care au recunoscut acest lucru și m-au iubit pentru asta.
Oh - m-am trezit să arunc și petrecerea din Hanukkah - și a fost grozav.
Sheri Silver
La care se adauga:
De ce aș renunța la tot pentru a trăi în țară
Cele mai importante 50 de secrete de bucătărie
46 Proiecte de meșteșuguri vesele și distractive pentru primăvară