Dacă îți place să te gândești la rețete în timp ce faci mese sănătoase sau retete de brunch-uri dar evitați să porniți cuptorul, cu excepția cazului în care trebuie să vă prăjiți câteva legume sau pui, atunci poate este timpul să vă extindeți repertoriul. Coacerea poate părea intimidantă pentru cei care mai ales gătesc doar pe aragaz, unde ajustarea condimentelor și aromelor în timp ce lucrurile se reunesc este o parte a procesului. Dintr-o dată nu o puteți gusta până nu va fi făcută până la capăt! Și vai de oricine are nevoie de substitut de praf de copt și aruncă în schimb sodă de copt, sperând că va funcționa (sau invers).
Dar nu trebuie să vă intimidați. Există o magie de a turna bătutul într-o tigaie, de a o introduce într-un cuptor fierbinte și de a descoperi un tratament complet fiert, ușor și pufos atunci când cronometrul se stinge. Și nu numai că se coace distractiv, dar poate fi și plină de satisfacții atunci când termini cu delicioase delicioase pentru a mânca sau a le împărtăși cu familia și prietenii. Indiferent dacă sunteți un profesionist experimentat, căutați doar ceva simplu de făcut, sau un începător care începe doar să obțină făină
şorţ, aceste rețete sunt minunate pentru atunci când abia începi, sau pur și simplu vrei să faci ceva fără prea multă bătaie de cap. De la bare și brownies la prăjituri, prăjituri simple, torturi și brioșe, până la o pâine ușoară fără frământare, acestea sunt cele două duzini de rețete pe care fiecare brutar ar trebui să le aibă în buzunarul din spate. Dă-le un vârtej și construiește-ți încrederea!