Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
În această perioadă a anului, salata este cea mai gustoasă, deci poate fi singurul ingredient necesar pentru o salată crocantă. Ia idei aici!
James Baigrie
DANDELION BEBE: BITTER
Disponibil în majoritatea curților (deși mai bine, versiunile mai fragede sunt cultivate mai ales în Franța), păpădia are un gust piperat, ușor amar. Căutați frunzele care au o culoare strălucitoare și verde strălucitor.
PERELLA ROSIE: PĂTURĂ
Roșia Perella, o varietate de salată de cap de unt, remarcată prin forma sa de rozetă și vârfurile de roșu închis, are gust suculent și buter. Frunzele sale ferme rezistă mai bine decât majoritatea la schimbările de temperatură.
MACHE: MILD
Numită și salată de miel, macheta delicată, în formă de lingură, are o aromă dulce, de nucă și o textură catifelată care se asortează bine cu vinetele cu acid scăzut. Se adaugă într-o salată și se aruncă în ultimul moment pentru a preveni ofilirea.
BABY RED MUSTARD: SPICY
Tangy și un pic picant, muștar roșu pentru bebeluși se remarcă prin frunzele sale cu nuanțe de maroniu. Deoarece are o aromă ascuțită și o textură accentuată, această salată poate suporta aproape orice tip de pansament.