Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Iubitorii cu bule cunosc cunoștința: Cumperi un sticlă de șampanie, îl aduci acasă și îl pui imediat în frigider, așa că va fi frumos și rece când în sfârșit ești gata să te îmbibi. Potrivit unui expert în vinificație, totuși, acest lucru nu ar putea fi cel mai bun mod de a-ți trata bubuitul - aparent, Șampanie nu trebuie să fie întotdeauna refrigerat.
„Dacă intenționați să vă bucurați sticlă de șampanie (sau sclipitoare vin) în termen de trei-patru zile de la achiziție, este bine să păstrați sticla în frigider ", a declarat Marie-Christine Osselin, managerul calității vinului Moët & Chandon i-a spus Huffington Post.
Dar dacă va fi mai mult decât câteva zile înaintea ta deschide sticla, mai bine ocolești frigiderul.
"Dacă stă la frigider săptămâni întregi, pluta se poate usca din cauza umidității", a explicat Osselin. „Pe măsură ce pluta se usucă, sigiliul dintre sticlă și plută se desface și
Șampanie se va oxida mai repede, schimbându-și aromele. "Pentru a traduce: În lumea vinului, cuvântul "aromă" se referă la compușii minore mirositori pe care îi mirosim atunci când luăm o adulmecătură. Dar, deoarece aroma și gustul lucrează împreună pentru a crea o vinaroma, orice schimbare care apare în aroma de șampanie va avea, de asemenea, un efect asupra impresiei dvs. generale despre aceasta.
Așadar, în loc să-ți aduci sticlele de bubit drept în frigider, Osselin recomandă păstrarea lor într-un loc rece, întunecat, cu o temperatură consistentă, cum ar fi pivniță. Apoi, cu 15 până la 20 de minute înainte de a dori să le pop, mutați sticlele într-o găleată umplută cu gheață și un pic de apă. Băutură fericită!
Din:Casă frumoasă SUA