Aluatul de empanada premade economisește timp, precum și 9 grame de grăsimi și 88 de calorii, față de piecrust. Acest lucru, plus că a optat pentru carne de pui alb-alb și lapte cu conținut scăzut de grăsimi (fără cremă sau unt), aduce totalul la 196 de calorii, 22 de grame de grăsime și 83 miligrame de colesterol per porție.
Reţetă: Cifre de pui de pui
Această tartă decadentă de ciocolată-caramel completată cu frișcă proaspătă este un mulțumitor sigur de mulțime și un desert perfect pentru orice ocazie.
„Pentru cele mai curate felii, tăiați tarta cât este încă rece”, spune cititorul CL Suzette Noecker, din Bethany Beach, Delaware.
Reţetă: Turtle-Candy Tart
Această rețetă de către chef-proprietar executiv al cavitate în vârfurile Indianapolis, fundul de grătar la grătar, cu o salsă aromată, care folosește roșii verzi, jalapene și cilantro. Încercați și pe alte tipuri de pește la grătar sau în burritos.
Reţetă: Salsa de roșii verzi cu fund de grătar
În această rețetă simplă de la Sara Moulton, autorul
Cina de familie a lui Sara Moulton, roșiile verzi obțin o lovitură satisfăcătoare din fulgii de ardei roșu, maghiran și parmezan.Reţetă: Gratina de tomate verzi
Utilizați o abordare mai sănătoasă a spanacului crem, folosind brânză cu conținut scăzut de grăsimi, asociată cu lapte de 2% Antipaticul clasic oferă în continuare bogăția de smântână grea și unt, dar cu 205 mai puține calorii, cu 25 de grame mai puține de grăsimi și cu 80 de miligrame de colesterol per porție.
Reţetă: Spanac cremos cu anghinare și șalți
Barbara Kafka, autor al Gourmetul intolerant, actualizează salata de cartofi de bază prin adăugarea de ierburi verzi proaspete, slănină, slănină afumată și capere brinoase, creând explozii neașteptate de aromă în această parte neobișnuită.
Reţetă: Salată de cartofi cu bacon și capere
Deși delicios pe cont propriu, Colman Andrews, autorul Gătitul țării din Italia, arome de cartofi prăjiți cu ierburi proaspete precum cimbru, rozmarin și măreț. Partea clasică completează orice fel de mâncare principal.
Reţetă: Cartofi prăjiți cu ierburi proaspete
Supele de cartofi sunt adesea grele, cremoase și pline de grăsimi. Dar această rețetă de la Jamie Oliver, autorul Mese în Proces-verbal, folosește bulion sănătos de pui ca bază în locul cremei, pentru o versiune mai ușoară, mai sănătoasă.
Reţetă: Supa de cartofi
Pentru a pune în evidență clasicele brownie-uri, o cititoare, Jodi Mongin, din Orlando, Florida, a creat un desert dulce și savuros amestecând alune sărate, caramel dulce și ciocolată întunecată.
Reţetă:Brownie de ciocolată închisă cu caramel și arahide sărate