Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Există ceva special în a coace ceva de la zero. De la stabilirea tuturor ingredientelor pe blat până la punerea în valoare a creației tale de casă, activitatea evocă o senzație caldă și plictisitoare, care este cu atât mai mult decât doar emoția de a gusta în sfârșit deliciosul tău trata. Și se pare că psihologii sunt de acord, spunând că beneficiile coacerii depășesc cu mult satisfacerea dintelui tău dulce, potrivit Postul Huffington.
La fel ca să pictezi sau să cânt muzică, coacerea este o priză pentru expresia creativă, care este important pentru gestionarea stresului, spun specialiștii. "Există o mulțime de literatură pentru legătura dintre expresia creativă și bunăstarea generală", a spus Donna Pincus, profesor asociat de științe psihologice și de creier la Universitatea Boston. Postul Huffington. „Există o ușurare a stresului pe care oamenii o obțin de la un fel de ieșire și o modalitate de a se exprima.”
Ca și în cazul tricotare, coacerea este un mod de a exersa sănătate mintală, o tehnică veche pentru combaterea anxietății și maximizarea fericirii. „Gătitul necesită de fapt multă atenție. Trebuie să vă măsurați, să vă concentrați fizic pe aluatul. Dacă vă concentrați pe miros și pe gust, pe faptul că sunteți prezent cu ceea ce creați, acel act de atenție în acel moment prezent poate avea, de asemenea, un rezultat în reducerea stresului ”, a adăugat Pincus.
Cei care se luptă cu depresia găsesc mângâiere în coacere, pentru că îți îndepărtează mintea de gândurile triste și te obligă să mergi concentrați-vă pe sarcina culinară la îndemână - și în final, aveți ceva de arătat pentru toată munca grea pe care o puteți împărtăși alții.
Getty
Dar uneori, coacerea pentru prieteni sau familie poate fi o formă de comunicare mai ușoară decât cuvintele. Acesta este motivul pentru care aducem mâncare cuiva atunci când o persoană iubită decedează, a declarat pentru The Huffington Post Susan Whitbourne, profesoară de științe psihologice și de creier la Universitatea din Massachusetts. „Poate fi de ajutor persoanelor care au dificultăți în a-și exprima sentimentele în cuvinte pentru a arăta mulțumiri, apreciere sau simpatie cu produsele coapte”, a explicat ea. Când cuvintele nu pot comunica ceea ce vrei să spui, mâncarea poate fi o altă expresie a iubirii.
Acțiunea de a da este, la rădăcina sa, o formă de altruism care contribuie la sentimentul general de bunăstare, dar care te face să te simți "ca și cum ai fi făcut ceva bun pentru lume, care probabil îți crește sensul în viață și legătura cu alte persoane", Pincus spus.
Așadar, acum este oficial: acel tort de ciocolată de casă face mai mult bine pentru tine și cei dragi decât ai știut. Bake on!
(H / t Huffington Post)
Urmăriți Country Living on Facebook.