California se prăbușește de falsurile de pe piața fermierilor

Ne-am gândit întotdeauna la piețele fermierilor ca la niște locuri fericite de vizitat într-o sâmbătă însorită, dar se pare că acestea sunt locale paradisurile pot avea de fapt o parte întunecată - unii vânzători încearcă să transmită produsele en-gros cumpărate ca la nivel local crescut. Conform NPR, Guvernatorul din California, Jerry Brown, a semnat săptămâna trecută o nouă lege care va aloca 1 milion de dolari pentru a le oferi inspectorii coordonați de stat pentru a se asigura că vânzătorii de pe piața fermierilor își cresc cu adevărat fructele și legumele în sine.

Inspectorii vor avea sarcina de a se asigura că vânzătorii nu s-au aprovizionat de pe piețele angro și că, de fapt, își cultivă propriile produse. Nu este o sarcină ușoară, spune Eli Cook, care deține Spring Valley Farm și Orchard din Slanesville, Virginia de Vest. „Aproape că trebuie să fie un investigator privat doggone pentru a prinde unele dintre aceste lucruri”, spune el.

Legate de: LA găzduiește piața agricultorilor de marihuana întâi

Problema nu este una nouă - un afiliat NBC în LA a prins o echipă de fermieri falsi încărcarea mărfurilor de la un angrosist local și re-vânzarea produselor ca fiind casate într-o zonă piață în 2010 și, în 2013, până la 19 vânzători au fost loviți de amenzi pentru „prezentarea lor greșită produse."

Iar reprezentarea este cheia. Citând Gus Schumacher, fost oficial USDA, Sarea remarcă faptul că legumele albe și soiul en-gros "pot coexista", dar este important să fie etichetate (și sincer) fiecare produs.

Noua lege va majora, de asemenea, amenzile celor prinși care încalcă politica, ceea ce va (în teorie, cel puțin) spori stimulentul de a se conforma.

[H / t Sarea

.

Mai multe din Delish:

10 Deserturi de covrig dulce și sărat

Noul tău preferat Topping Desert: Croutons tort

Tratamente de Halloween tematice cu fantomă pentru care vei muri