Cât timp poți păstra ouăle fierte înainte de a se rău?

Deși sunt grozave pe tot parcursul anului, dacă ar exista un sezon pentru ouăle fierte tari, cu siguranță ar fi primăvara. La fel de Duminica Paștelui abordări și anual împodobirea ouălor începe sărbătoarea, urmată de o vânătoare prietenoasă de ouă de Paște, mulți dintre noi fierb loturi mari pentru decorați și mai târziu să mâncați (asigurați-vă că utilizați colorant alimentar sigur pentru alimente dacă intenționați să vă mâncați vopsit ouă). Ai nevoie de o reîmprospătare la fierbere? Iată cum să faci ouă fierte tari absolut perfecte de fiecare dată.

Dar înainte să te înghiți Afișări de masă de Paște, roșu pentru a afla cât durează ouăle fierte tari fie nerefrigerate, fie în frigider. Te întrebi dacă poți mânca un ou fiert tare vechi de 10 zile? Cât durează acestea decojite vs decojite? Avem toate detaliile esențiale pentru tine. În acest fel, nimeni nu trebuie să petreacă 9 aprilie – sau orice altă zi a anului, de altfel – simțindu-se rău din cauza unui ou putred.

Cât durează ouăle fierte tari în frigider?

Ca și în cazul ouălor crude, ouăle fierte durează cel mai mult când sunt păstrate la frigider. Conform The American Egg Board, ouăle fierte tari, încă în coajă sau curățate de coajă, vor rămâne gustoase aproximativ o săptămână atunci când sunt depozitate corespunzător (adică într-un frigider care nu este mai cald de 40°F). USDA, care se ocupă de siguranța alimentelor, este de acord. Niciun site nu recomandă congelarea ouălor fierte tari, fie că sunt sau nu în coajă: deși nu va provoca boală, va distruge oul.

Care este cel mai bun mod de a păstra ouăle fierte tari la frigider?

Ar trebui să lăsați ouăle fierte tari să ajungă la temperatura camerei (aproximativ 10 până la 15 minute) și apoi să le puneți la frigider. Dacă puneți prea multe în frigider fierbinte și nu au suficient aer pentru a circula în jurul lor, ar putea încălzi alimentele din apropiere și ar putea duce la stricarea altor lucruri. Ouăle fierte pot fi păstrate în același ambalaj în care le-ați cumpărat, atâta timp cât niciunul dintre ouăle cumpărate nu a fost spart.

Cât durează ouăle fierte tari la temperatura camerei?

Potrivit USDA, alimentele neconservate, fie că sunt sau nu gătite, nu ar trebui lăsate niciodată în ceea ce se numește „zona de pericol„—temperaturi între 40 și 140°F pentru mai mult de două ore. Asta pentru că acesta este intervalul de temperatură în care bacteriile periculoase cresc cel mai repede. Și, de fapt, dacă este peste 90 ° F (să zicem, la un grătar din curte sau la un picnic de vară), articolele ușor stricate trebuiau aruncate după doar unu ora.

Deci, dacă încercați să fiți în siguranță pentru alimente, poate doriți să rămâneți să ascundeți ouăle de plastic umplute cu bomboane sau să folosiți ouă „suflate” pentru moarte. Dacă insisti să folosești o duzină fiert pentru decorare, ascunde-le chiar înainte de vânătoare și fă-le pe toate foarte usor de gasit!

Ce poți face cu ouăle fierte rămase?

Ouăle fierte sunt minunate gustări sănătoase sau adaosuri la prânz și nu vom spune niciodată nu unui bătrân bun sandviș cu salată de ouă, dar una dintre modalitățile noastre preferate de a ne folosi toate ouăle de Paște este să facem un platou uriaș din unul (sau mai multe) dintre rețete cu ouă de diavol pentru brunchul de Paște!

Puteți păstra ouăle fierte tari în oțet?

Dacă ai mult prea multe ouă fierte de mâncat într-o săptămână (se întâmplă!) și pur și simplu nu poți suporta gândul de a le arunca, există o soluție ușoară: pur și simplu mură-le! Ouăle fierte tari decojite pot fi murate rapid și vor rezista trei sau patru luni la frigider. Ei fac o gustare delicioasă!

Pentru a mura rapid ouăle fierte tari, puneți pur și simplu ouăle într-un borcan de sticlă sigilabil termorezistent (cum ar fi un borcan de zidărie cu gură largă) și adăugați niște mărar, usturoi sau ambele, dacă doriți. Aduceți niște oțet alb la fiert împreună cu orice alte condimente sau arome pentru murături dorite: cuișoare, piper negru, sare sau zahăr. Cand otetul tocmai a fiert, se toarna peste oua, se lasa sa se raceasca, sigileaza borcanul (borcanele) si apoi se pastreaza la frigider. Ești gata!

Cum îți poți da seama dacă un ou fiert tare s-a stricat?

Dacă ați descoperit vreodată un ou de Paște zile (sau mai multe) mai târziu, atunci, din păcate, știți cât de ușor este să spuneți când se deteriorează. Chiar și ouăle ușor putrezite vor emana acel miros sulfuros de, ei bine, ouă putrezite! Acest lucru se datorează unei reacții chimice: sulful natural din albușurile de ou se descompune în hidrogen sulfurat, care creează acel miros nociv.

Dar, sincer, dacă nu ești sigur dacă un ou a stat prea mult timp afară, aruncă-l - nu merită riscul.