Cea mai bună pâine de sodă irlandeză

  • Dec 27, 2021
click fraud protection
pâine irlandeză cu sifon

Becky Stayner

Publicitate - Continuați să citiți mai jos

Randamente: 10 - 12 portii

Timp de pregatire: 0 ore 25 min

Timp de preparare: 1 ora 0 min

Timpul total: 1 ora 25 min

Ingrediente

Ulei de canola, pentru tigaie

2 1/2 c.

zară, plus mai mult pentru periaj
1

ou mare
1 1/2 c.

coacaze uscate
3 c.

făină universală, lingurată și nivelată
1 c.

făină integrală de grâu, lingurată și nivelată
1/4 c.

germene de grâu
3 linguri.

zahăr
2 lingurite

bicarbonat de sodiu
2 lingurite

sare cușer
6 linguri.

unt rece nesarat, taiat bucati, plus mai mult pentru servire

Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și conținut similar pe site-ul lor web.

Directii

  1. Preîncălziți cuptorul la 400°F. Unge ușor o tigaie din fontă de 9 inci sau o tavă pentru tort. Se amestecă zara și oul într-un castron. Adăugați coacăze și amestecați pentru a o combina.
  2. Se amestecă făina universală, făina integrală, germeni de grâu, zahărul, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un al doilea castron. Folosind vârfurile degetelor, frecați untul în amestecul de făină până se formează pietricele mici. Faceți un godeu în centrul amestecului de făină. Se adauga amestecul de zara, amestecand cu o lingura de lemn intr-o directie si incorporand treptat, pana se omogenizeaza (aluatul va fi lipicios).
    instagram viewer
  3. Folosind mâinile ușor umede, modelați aluatul într-o bilă; transferați în tigaia pregătită. Lasă să se odihnească 10 minute. Se unge cu lapte de unt. Tăiați un „X” mare de aproximativ 1 inch adâncime în partea de sus a pâinii, ștergând lama cu o cârpă umedă între tăieturi. Coaceți până când devine maro auriu și temperatura internă înregistrează 195 °F până la 200 °F pe un termometru cu citire instantanee, 50 până la 60 de minute. Transferați pe un suport de sârmă; se răcește complet. Serviți cu unt.
Kate MerkerKate Merker este directorul șef alimentar și supraveghează echipa care produce tot conținutul alimentar care apare în câteva dintre cele mai importante titluri ale lui Hearst, inclusiv Good Housekeeping, Women's Health, Prevention, Woman's Day și Country Viaţă.

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să-și furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și conținut similar pe piano.io