73% dintre afro-americani au spus că nu au
fonduri de urgență pentru acoperirea a trei luni de cheltuieli.
Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Puteți face mult mai mult cu dovleacul decât să îl serviți ca o Desert de Ziua Recunoștinței sau cioplit-o de Halloween! Dacă ați trecut cu vederea acest superfood, acum a venit momentul să adăugați dovleac în dieta dvs. (știați că aveți? dovleacul este un fruct?). Pentru început, este încărcat cu antioxidanți care susțin funcția imunitară, viziunea bună și sănătatea inimii. Se poate proteja chiar împotriva cancerului. „Dovleac are o mulțime de puteri nutritive”, spune Amy Kimberlain, RDN, purtătorul de cuvânt al Academia de Nutriție și Dietetică. „De asemenea, este incredibil de versatil și poate fi adăugat în multe feluri de mâncare diferite.”
Iată cum puteți beneficia la maxim de beneficiile sale pentru sănătate:
Dovleacul are o mulțime de substanțe nutritive bune pentru voi.
„Este un aliment incredibil de hrănitor care vă oferă un nivel ridicat de vitamine și minerale, cum ar fi vitaminele A, C și E”, spune Kimberlain. „Adăugarea de dovleac în dieta dvs. vă oferă beneficii nutritive fără grăsime, 2 grame de proteine și 3 grame de fibre. Și o cană de dovleac gătit are doar 49 de calorii. ”
Dovleacul sprijină sănătatea imună.
Dovleacul furnizează 245 la sută din aportul dvs. zilnic recomandat vitamina A, care vă ajută corpul să lupte împotriva infecțiilor, spune Kimberlain. De asemenea, se mândrește cu 19% din nevoile dvs. zilnice pentru vitamina C, care ajută celulele imune să lucreze mai eficient, iar rănile se vindecă mai repede.
Dovleacul este bun pentru viziunea ta.
Dovleacul conține, de asemenea, niveluri ridicate de beta-caroten, ceea ce conferă acestei dovlecei de iarnă culoarea sa frumos portocalie. Într-un Institut National de Ochi studiu clinicdozele mari de vitamine C, E și beta-caroten au redus riscul de progresie a degenerescenței maculare legate de vârstă. Deși nu au studiat dovleacul în mod specific, dovleacul conține toți acești nutrienți, așa că este logic să-l adăugați la dieta dvs., spune Kimberlain.
Dovleacul este sănătos pentru inimă.
Dovleacul are niveluri ridicate de potasiu. unu studiu a arătat că o reducere a sodiului și o creștere a potasiului au ajutat la scăderea tensiunii arteriale pentru a reduce riscul de accident vascular cerebral. De asemenea, antioxidanții din dovleac, cum ar fi vitamina C, E și luteină pot reduce inflamațiile legate de bolile de inimă.
Dovleacul poate proteja împotriva cancerului.
Preliminar cercetare arată că antioxidanții precum betacarotenul găsit la niveluri ridicate la dovleac pot proteja împotriva anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul pulmonar sau prostatic. unu studiu a arătat, de asemenea, efectele protectoare ale carotenoidelor, cum ar fi beta-carotenul împotriva cancerului de colon.
Cum se adaugă dovleac la orice masă
Nu vorbim despre un latte cu condimente de dovleac. Este foarte bine să vă dedicați Placinta de dovleac sau tort ocazional, deoarece toate alimentele se încadrează într-un stil de viață sănătos, spune Kimberlain. Dar nu trebuie să economisiți dovleacul pentru desert! Încorporați dovleacul în mese cu acestea retete sanatoase de dovleac:
- Adăugați bucăți prăjite de dovleac proaspăt chili
- Se amestecă cu boabe cum ar fi risotto și quinoa sau aruncă bucăți prăjite peste paste
- Amestecați dovleacul piureat în făină de ovăz sau iaurt grecesc cu scorțișoară și nucșoară
- Combinați cu fasolea neagră pentru o răsucire pe tacos
- Schimbă pentru alte grăsimi din bateria de clătite la un raport 1: 1
Dovleac organic
$29.23
Este mai bine conserva sau proaspăt dovleac?
Chiar nu contează! Folosiți orice vă este mai ușor. „Păstrarea unei conserve în cămară face convenabil să se agite în farfurii fără a fi necesar să planifici înainte”, spune Kimberlain. „Asigurați-vă că cumpărați„ dovleac ”și nu„ amestec de plăcinte cu dovleac ”, care conține zaharuri adăugate și este destinat pentru coacere.” Dacă vă simțiți ambițioși, dovleceii nu sunt atât de greu de crescut în grădina ta.
Jelly Roll Pan
19,99 USD (20% reducere)
Cum pui un dovleac?
Dacă doriți să folosiți dovleac proaspăt, este foarte ușor de prăjit! Căutați dovlecei de zahăr, care sunt mai mici și mai dulci decât dovleacurile sculptate. Spălați, apoi tăiați pe jumătate sau în fâșii mari și îndepărtați pulpa (economisiți semințele pentru a prăji separat!). Puneți bucățile într-o tigaie cu rulou de jeleu, scurgeți cu uleiul ales, și prăjiți la 400 de grade timp de 20 până la 25 de minute. Când puteți trage cu ușurință o furculiță, este gata. Lasă să se răcească, apoi scoate dovleacul moale cu o lingură. De asemenea, dovleacul se îngheață bine.
Semințe de dovleac
$14.99
Cum prăjiți semințele de dovleac?
semințe de dovleac, care conțin și antioxidanți, sunt la fel de delicioase! Clătiți bine, răspândiți pe o tigaie cu rolă de jeleu, stropiți cu ulei de măsline și coaceți la 325 de grade timp de aproximativ 30 de minute. Top cu condimente la alegere, cum ar fi praf de usturoi sau ardei cayenne. Sau saltați-le într-o tigaie la foc mic până la uscat și crocant. Mănâncă întreg!
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să furnizeze adresele lor de e-mail. Puteți găsi mai multe informații despre acest lucru și conținut similar la piano.io.
Această secțiune de comentarii este creată și întreținută de un terț și importată pe această pagină. Puteți găsi mai multe informații pe site-ul lor web.