Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Cu toate că suntem înfocați în mijlocul sezonului de creștere cu iubitori de vreme caldă, cum ar fi ardeii, roșiile și dovlecelul care revărsă din grădina dvs., este timpul să ne gândim la culturile tale de toamnă. Mijlocul până la sfârșitul lunii iulie și începutul lunii august - sau chiar mai târziu în unele părți ale țării - sunt perioade ideale pentru a planta legume pentru culesul toamnei. „Unele dintre cele mai bune legume sunt gata când vremea se va răci”, spune Edward C. Smith, autor al Biblia Garden Garden și Legume incredibile din containere cu auto-udare. "Anumite culturi nu supraviețuiesc doar vremii reci, dar de fapt prospera și gustă mai dulce din cauza producției de zaharuri care ajută la prevenirea înghețării lor."
În timp ce puteți căuta transplanturi la centrele de grădină pentru unele dintre aceste plante, multe pot fi însămânțate direct chiar în pământ. „Stabiliți aceste plante înainte de vreme rece”, spune Colin McCrate, proprietarul și fondatorul
Seattle Urban Farm Company și autor al Mâncare Grown Right, în curtea ta și Grădinărit de legume cu randament ridicat. „Vrei să pună un sistem rădăcină și să crească dimensiuni, astfel încât să tolereze temperaturi mai reci și mai puține ore de lumină pe timp ce trecem în toamnă”.Pentru a ajuta culturile toamna să înflorească, adăugați compost în paturi înainte de plantare, mai ales dacă ați avut o cultură anterioară în același loc în acest sezon. Întindeți mulci organice pentru a păstra umiditatea și a menține temperatura solului mai rece, pe care o preferă multe dintre aceste plante. Udați orice recoltă semințată în mod regulat până când germinează și nu lăsați răsadurile pentru bebeluși. „Dacă răsadurile se usucă, acestea se prăjesc”, spune McCrate.
Iată câteva dintre cele mai bune comestibile de plantat chiar acum pentru recompensă de toamnă: