Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Noua carte de bucate Ovenly împărtășește rețete atât dulci cât și savuroase - inclusiv aceste modalități inventive de a utiliza grăsimea de slănină.
În noua carte de bucate Cuptor: Rețete dulci și sărate din Brutaria cea mai creativă din New York (Harlequin Nonfiction), veți învăța cum să rifați pe scalele de bază și vă veți impresiona familia venind de Ziua Recunoștinței (pâinea cu mere sărate sau coaja de ulei de măsline dovleac ar trebui să facă truc) și bateți un lot de condimente de muștar cookie-uri. Amestecate sunt povești ale proprietarilor brutăriei din Brooklyn, Agatha Kulaga și Erin Patinkin, în plus, sfaturi de ingrediente și înlocuiri la care poate nu vă gândiți. Iată cum sugerează folosirea grăsimii rămase pentru slănină:
1. Reduceți untul din rețeta preferată de nuci prăjite la jumătate și înlocuiți grăsimea de slănină în rest.
2. Când coaceți briose de porumb cheddar, înlocuiți un sfert din uleiul de canola cu grăsime de slănină topită și răcită.
3. Folosește grăsimea de slănină pentru popcorn.
4. Bateți 1 unt cu 2 linguri grăsime de slănină răcită pentru a face o răspândire pentru pâine și brioșe.
5. Gătiti preferatele pentru micul dejun, cum ar fi ouăle, clătitele sau pâinea prăjită în grăsime pentru o aromă suplimentară.
La care se adauga:
Pietre ascunse din jurul S.U.A. »
Unde merg localnicii în Birmingham, Alabama »
Ateliere de broderie care merită să călătorești pentru »
3 mașini de cafea elegante fără priză »
Cel mai simplu mod de a vă coca mândria de stat »