Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Oricine a crescut într-un oraș mic pe la mijlocul secolului trecut probabil își amintește cumpărăturile la un magazin alimentar A&P. Lantul a fost, de fapt, cel mai mare retailer din lume la un moment dat, potrivit Marea A&P și Lupta pentru Întreprinderile Mici din America, cu peste 16.000 de magazine la nivel național în 1930, vârful popularității sale. Cu atât de multe familii care cumpără la A&P, este logic că prăjiturile de fructe de sezon gătite de brandul intern al magazinului, Jane Parker, au devenit sinonime cu Crăciunul pentru atât de mulți copii ai epocii.
De-a lungul anilor, desertul a devenit ceea ce „unii oameni au trebuit să simtă cu adevărat că ar fi Crăciunul”, scrie Charlotte Observer editor de produse alimentare Kathleen Purvis.
CUMPĂRĂ ACUM: Jane Parker 48 oz. Inel de tort cu fructe ușoare ($50, amazon.com)
Fabricat în versiuni ușoare și întunecate, tortul cu fructe Jane Parker a fost iubit pentru concentrația ridicată de pacanele și fructele confiate, inclusiv stafidele, cireșele roșii glaciare, ananasul și coaja de portocală. "Imagina! 2/3 din fiecare tort sunt fructe și nuci - Mmm... Umm... Yummy! "
Anunț din 1949 care a apărutZiua femeii.Dar, în afară de o reînviere a producției pentru 150 de ani de la A&P în 2009, tortul cu fructe clasic inelele au fost greu de găsit, doar o mână de magazine locale care transportau stocuri limitate Christmastime. (Acum cincisprezece ani, Purvis a scris despre propria ei căutare fără rod pentru produse de patiserie exagerate.) Ce puțin era disponibil s-a stins pe bune în 2014, când A&P a falit.
Acum, tortul cu fructe Jane Parker a revenit în timp pentru sezonul de vacanță 2017 și, unii spun, mai bine ca niciodată. (Cu siguranță este mai ușor de procurat, datorită vânzărilor cu amănuntul online reînnoite la janeparker.com.)
janeparker.com
Frații Chris și Alex Ronacher, din New York, au achiziționat anul trecut drepturile la rețeta tortului și au început recent să o facă din nou. Acum sunt fabricate în S.U.A., într-o brutărie din Midwestern, după ce planurile de a folosi brutaria originală din Canada nu au ieșit la suprafață. Diferitele dimensiuni ale diferitelor prăjituri cu pâine și inel s-au schimbat (noua brutărie nu a avut aceleași tigăi de dimensiuni Observator explică) și costurile au crescut („Materialele au crescut”, a spus Chris Ronacher), dar include transportul.
Cel mai important, însă, prăjiturile sunt încă făcute cu rețeta originală: „Acestea sunt adevăratele prajituri de fructe originale, 100 la sută”, a spus Alex Ronacher.
Mmm, umm, da!
(H / t Charlotte Observer)