Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Ori de câte ori există o modalitate neașteptată de a folosi ceva în bucătărie, suntem acolo. Ne-am prăjit pui într-o tigaie și făcut cheesecake într-o tavă cu cuburi de gheață, dar lăsați-l până la Alton Brown să ne școleze găsind o modalitate creativă de a folosi ceva pe care nu l-am văzut niciodată venind și vă va oferi cele mai bune chiftelute texturate pe care le-ați avut vreodată. Chiftele crocante pentru toți!
Dacă ai încercat vreodată Reteta de Brown pentru chiftele coapte, știi că sunt pe măsură (cum ar putea să nu fie cu un amestec de carne de porc, miel și vită ?!), dar a arătat doar un nou truc pentru a le face și este un schimbător de jocuri. Bucătarul a postat un selfie pe Instagram în care își arată celebrele chiftelute, pe care le-a prăjit într-un post cofraj de oua. Cum nu ne-am gândit la asta mai devreme?
Motivul din spatele cutiei de ou în comparație cu cositorul de brioșă (pe care îl solicită rețeta originală) este de ajutor „ștergeți-vă unsoarea”, astfel încât chiftelele tale să ajungă fragede în centru, dar crocante peste tot. Notă: Brown a folosit un carton de ou pentru carton.
Ne înclinăm.
Din:Delish US