Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
1. Îți pornești curcanul. S-ar putea să fie tradiție, dar înrădăcinarea păsării tale nu are ca rezultat un curcan mai umed, deoarece turnarea sucurilor deasupra nu va pătrunde în piele. Pentru o pasăre care este umedă și aromat, freacă bucăți de unt (sau unt de plante, dacă vrei să obții un plus de fantezie) sub și deasupra pielii de curcan înainte de prăjire.
2. Îți speli cartofii individual în chiuvetă. Dacă gătiți pentru o mulțime de oameni, spălarea cartofilor poate fi un moment important. Dar mulțumesc acest sfat truditor, vă puteți concentra asupra altor lucruri în timp ce mașina de spălat vase face toate lucrurile. Da, mașina de spălat vase. Pur și simplu rulați cartofii prin ciclul de clătire (nu folosiți săpun!) Și veți avea niște spuduri curate.
3. Faci umplutura într-o singură tigaie. Dacă încă nu ați încercat să faceți brioșe umplute, 2014 este anul. Nu numai că se asigură că există suficiente umpluturi pentru a ocoli, ajută la controlul porțiilor și garantează că toată lumea va primi unele părți în plus crocante și crocante, acestea sunt, de asemenea, total adorabil.
4. Îți scoți pasărea din cuptor pe baza unui cronometru. Chiar dacă ați respectat cu exactitate rețeta sau ați calculat timpul de gătire pe baza greutății curcanului dvs., ar trebui să verificați în permanență întotdeauna capacitatea cu un termometru. Un curcan frumos rumenit poate fi încă înghețat pe interior, iar efectuarea unei verificări rapide a temperaturii este de preferat să vă faceți griji cu privire la îmbolnăvirea oaspeților. Curcanul este sigur de mâncat atunci când mijlocul păsării (și umplutura în interior!) Are a ajuns la 165 grade F. Dacă curcanul dvs. vine cu un termometru pop-up, nu-l folosiți! De obicei, acestea nu apar până când pasărea este depășită, ceea ce înseamnă că ai putea ajunge cu ușurință la carne uscată - așa că ești mult mai bine să te lipești de tipul vechi.
5. Vă pregătiți legumele în ziua de Ziua Recunoștinței. Lucrările pregătite, cum ar fi dicatul, uneori durează mai mult decât presupune rețeta. În plus, este aproape imposibil să toci eficient legumele în timp ce în bucătărie se petrec aproximativ un milion de lucruri. Economisiți timp și mențineți nivelul de stres la minimum tocând ceapa, morcovii, ardeii, țelina și usturoiul în noaptea precedentă. Folosiți containere tupperware pentru păstrare și păstrați-le la frigider pentru a le folosi, după cum este necesar, în ziua de Ziua Recunoștinței.
6. Cumpărați o varietate de vinuri și luați cereri individuale de băuturi. Nu mai încercați să mulțumească toată lumea. Veți cheltui o tonă de bani, veți ajunge la prepararea / băuturile răcoritoare o mare parte a nopții și s-ar putea să rămână cu o grămadă de sticle de vin pe jumătate finite. În schimb, faceți un singur pumn de vacanță pentru loturi mari și veți primi o mulțime de complimente în alegerea dvs. de cocktail-uri sofisticate, economisind timp și bani.
7. Folosești usturoi crud. În loc să folosești usturoi brut, după cum solicită multe rețete de Ziua Recunostintei, adaugă un strat suplimentar de aromă la umplutura ta, piure de cartofi, leguminoase și multe altele prin schimbul de usturoi prăjit. Prăjiți câteva capete cu o seară înainte sau în dimineața zilei - folosiți cuptorul de prăjit, astfel încât să nu mai fie necesar vă faceți griji să încadrați orice altceva în programul cuptorului - și veți avea o cină și mai aromată ca și rezultat. În plus, răspândirea usturoiului prăjit deja peste crostini este aperitivul perfect de ultimă oră, în cazul în care curcanul tău trebuie să gătească mai mult decât era de așteptat.
8. Serviți sos de merișoare din conserve. Unii oameni au o dragoste nostalgică pentru conservele de tip jeleu, iar alții o servesc drept tradiție familială, așa că dacă vă bucurați cu adevărat de versiunea magazinului alimentar, ignorați aceste sfaturi. Dar, dacă serviți sosul de afine din conserve din comoditate, ar trebui să știți că afacerea reală (care, în opinia noastră, este infinit mai bine) este de fapt super ușor de făcut. Încerca oricare dintre aceste rețete simpleși veți avea o nouă tradiție pe mâinile voastre.
9. Îți păstrezi fructele din plăcintă pe blat sau în frigider. Aveți nevoie de fructe care să se coacă mai repede înainte de a vă face plăcintele semnate? Pur și simplu lipiți-l într-o pungă de hârtie cu câteva zile înainte. Pentru a accelera procesul și mai mult, adăugați o banana la punga împreună cu produsele tale necoapte.
10. Faci frișcă în mod vechi. Nu este nevoie să murdăriți un alt bol de amestecare sau să pierdeți minute prețioase făcând frișcă cu un bici. Pur și simplu turnați cantitatea dorită de cremă grea într-un borcan, asigurați-vă că capacul este strâns și scuturați o parte din stresul de Ziua Recunoștinței până când veți obține topperul perfect.
11. Puteți servi cartofi prăjiți ca o alternativă la piure. Pot fi inventate special cartofi de Ziua Recunoștinței. Puteți turna șuviță deasupra și fiecare cartof înmoaie toată acea aromă concetrată de zile de curcan. Și le puteți face și cu cartofi dulci!
Credit foto: Getty Images
7 Idei meșteșugărești ușor și frumoase
URMĂTOR →: 21 Meniuri complete de Ziua Recunoștinței
Acest articol a apărut inițial pe.
Legate de:
Retete de Ziua Recunoasterii pentru Procrastinatori
Ho, Ho, Ho! Biscuiți uimitoare pentru Moș Crăciun
11 Rețete de cupcake cu ciocolată indulgentă
Din:Delish US