Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Deși reîncălzirea preluării chinezești este una dintre marile plăceri ale vieții, orezul rămas poate fi într-adevăr rău pentru tine, NHS Spune.
Pentru că dacă nu știați deja, puteți obține un caz destul de sumbru de otrăvire alimentară din consumul de orez reîncălzit; Nu reîncălzirea este cea care provoacă problema, ci modul în care orezul a fost păstrat după ce a fost gătit prima dată.
Așadar, orezul neîncetat conține adesea spori (celule capabile să se reproducă rapid) Bacillus cereus - o fire de bacterii care poate provoca intoxicație alimentară - care poate supraviețui atunci când orezul este gătit.
Și dacă orezul este lăsat în picioare la temperatura camerei după ce a fost fiert, sporii pot crește în bacterii, care în final se vor multiplica și pot produce toxine care provoacă vărsături sau diaree.
Orezul mai îndelungat este lăsat la temperatura camerei, cu atât este mai probabil ca bacteriile să facă orezul nesigur de mâncat - însemnând că este vital să vă depozitați rapid orezul la modul corect dacă sperați să îl reîncălziți mai tarziu.
Deci, cum crești șansele de a evita toxiinfecțiile alimentare? În primul rând, serviți orez imediat ce a fost gătit și răciți eventualele resturi cât mai repede. NHS recomanda in termen de o ora, in mod ideal. Puteți păstra orezul apoi în frigider (dar nu mai mult de o zi) înainte de reîncălzire.
Este demn de remarcat că ar trebui să verificați, de asemenea, că orezul este „aburind fierbinte” pe tot parcursul când îl reîncălziți și nu încercați niciodată să îl reîncălziți mai mult de o dată.
Reîncălzire fericită a orezului.
Din:Delish US