10 lucruri pe care nu le știai despre Panera-10 Fapte Panera care îți vor suflă mintea

Când vine vorba de combinarea perfectă a mâncării bine cu mese rapide-casual, Panera Bread știe să livreze. Lanțul renumit pentru servirea bolurilor de pâine pentru a muri și a salatelor de fapt gustoase, are, de asemenea, o serie de factoizi sănătoși care își ascund mâneca de brutărie.

Indiferent dacă conduceți mișcarea numărului de calorii sau oferiți opțiuni de mâncare accesibile (și sănătoase) în zone cu venituri mai mici, aici aveți nevoie de zece bucăți pe care trebuie să le cunoașteți despre iubita brutărie.

1. A fost numită inițial Pâine Sf. Louis

În anii '80, Panera Bread nu a fost decât un mic mic lanț de pâine St. Louis numit în mod corespunzător St Louis Pa Co. Aceste magazine au fost cumpărate de aceiași tipi care au fondat Au Bon Pain în 1981 și s-au transformat în cele din urmă în Panera de încredere pe care o cunoaștem și pe care o iubim astăzi. Dar magazinele originale vor purta întotdeauna emblema St. Louis Bread Co. care a început totul.

2. Durerea Au Bon este, practic, doar Panera deghizată

Dacă ați mâncat vreodată la acest pseudo-bistrot, vă veți bucura probabil de Panera: Cei doi au fost fondați de Ron Shaich și Louis Kane în anii 80 și amândoi au locuit sub Au Bon Pain Co., Inc. umbrelă de aproape două decenii. Doar în 1999, când Shaich a vândut Au Bon Pain pentru a se concentra pe extinderea Panera, cele două au devenit entități separate.

3. Cuvântul Panera înseamnă bol de pâine

Un fel de. Cuvântul spaniol se traduce literalmente în coș de pâine sau cutie de pâine, deci totul depinde de modul în care îl interpretezi. Dar, având în vedere că lanțul este renumit pentru bolurile sale de pâine, pare evident care este sensul dorit.

4. Nu puteți găsi Panera în fiecare stat

Deși s-a extins mult încă din primele sale zile din St. Panera încă nu este disponibil într-o stare de tristețe: Dacă locuiți în Utah, Idaho, Montana și Wyoming, va trebui să călătoriți în altă parte pentru a vă completa cu salatele de sezon și pâine fără gluten.

5. Au aproape 2.000 de locații

După ce lanțul a vărsat Au Bon Pain în 1999, acesta a explodat complet. Ceea ce a început în doar 20 de magazine din zona St. Louis a devenit aproape 2.000 de locații în doar un deceniu. Numai în 2009, magazinul s-a extins cu peste 30 la sutăadică o nouă locație a fost dezvăluită aproape la fiecare cinci zile.

Nu mai vorbim de faptul că compania a făcut acest lucru tot menținând calitatea și angajamentul clienților. Chiar a continuat să fie numită # 1 cea mai inovatoare companie de Fast Company în 2015.

6. Magazinele Joacă muzică clasică la toate orele

Dacă Beethoven nu este blocajul tău, Panera s-ar putea să nu fie locul tău pentru tine. Cafeneaua este notorie pentru pomparea doar a bătăilor clasice. Așadar, dacă ați spera la ceva jazz, s-ar putea să fiți mai bine să îl dați la Starbucks.

7. În unele locații, nu trebuie să plătiți

Da, ai citit așa: O mulțime de locații din zone cu venituri mai mici funcționează pe un sistem „plătesc ce poți”. La aceste magazine sau Panera Cares Community Cafenele cum sunt numite, meniul listează sugestii de donații, dar acceptă orice vă puteți permite. Panera estimează că aproximativ 60 la sută dintre clienți plătesc de obicei acea sumă sau mai mult și că aceste magazine tind să aducă între 70 și 75 la sută din profiturile unui magazin normal.

8. A fost primul lanț național care a listat numărul de calorii

Înainte ca McDonald’s să înceapă să scoată salată de kale și Chipotle a susținut ingrediente fără antibiotice, Panera a condus revoluția alimentației sănătoase făcând ceva care acum este considerat obișnuit. A fost primul care a început listarea numărului de calorii pe meniuri.

În plus, se folosește și ingrediente artificiale. Asta include tot ceea ce este în "listă nu-nu„și orice ar putea fi purtând antibiotice. Să sperăm că nu va trece prin Chipotle și ne va da tuturor. coli.

9. Panera este dedicată furnizării cărnii și păsărilor sigure

Cu noutăți despre salmonella, norovirus și e. focare de coli la lanțuri precum Chipotle, clienții devin din ce în ce mai particulari cu privire la locul de unde provine mâncarea lor și ce se întâmplă înainte de a ajunge la farfurii. Panera a fost un pionier atunci când vine vorba de oferirea de carne fără antibiotice, devenind prima companie națională de restaurante la ofera pui crescut fara antibiotice la scara (un motiv pentru care Salata de mac si de pui de capsuni a fost o astfel de lovit!).

Ei fac o treabă destul de grozavă și elimină antibioticele peste tot - 100% din carnea de porc a restaurantului este fără antibiotice, tot puiul și curcanul prăjit sunt fără antibiotice și hrănite vegetarian, iar 89% din carnea de vită este limitată și iarbă-hrănite. Toate ouăle vor fi fără colivie până în 2020.

10. Tot ce este pâine delicioasă se coace proaspăt zilnic

În fiecare noapte, aluatul proaspăt este livrat în toate locațiile Panera din 23 de facilități diferite din toată țara. Așadar, pâinea lor este cam la fel de proaspătă. În ceea ce privește pâinile care nu sunt vândute, toate sunt donate carității. Calea de a merge Panera!

11. Pâinea lor suplimentară nu merge la deșeuri