Con Poulos; Coafuri alimentare de Anne Disrude; Stilistică propice de Paige Hicks
Adăugarea de păstăi dulci la mușchiul tău obișnuit de cartofi este o modalitate ușoară de a revigora o farfurie clasică.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos
Cal / Serv: 207
Yield-urile: 4
Timp de pregatire: 0 ore 15 min
Timpul total: 0 ore 35 min
ingrediente
12 oz. Cartofi de aur din Yukon
12 oz. pastarnacul
Sare cușer
piper
1 lămâie
3/4 c. lapte
8 cimbru cimbru
2 cățel de usturoi
2 lingurițe unt nesarat
Directii
- Puneți cartofii și păstârnacul într-o cratiță medie, adăugați suficientă apă rece pentru a acoperi și dați la fiert. Adăugați 1 linguriță de sare, reduceți căldura și lăsați la foc mic până la licitație, 15 până la 20 minute.
- Între timp, folosind un cojitor, scoateți 4 fâșii de coajă de lămâie și puneți-o într-o cratiță mică. Adăugați laptele, cimbru, usturoiul și untul și aduceți amestecul la fiert. Reduceți căldura și fierbeți timp de 2 minute; scoateți din căldură.
- Scurgeți legumele și reveniți la oală. Se strecoară amestecul de lapte în oală cu legumele și se toacă la consistența dorită. Se strecoară în 2 linguri suc de lămâie, se condimentează cu 1/2 linguriță fiecare sare și piper și se amestecă pentru a se combina.