Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Titlul pentru cel mai simplu lucru de făcut în bucătărie este o vârstă de vârstă între apă clocotită și înghețarea cuburilor de gheață. Dar se pare că am făcut un lucru greșit în timp ce făceam răcitoarele noastre băuturi prețioase: Folosirea apei reci. Ai citit asta. Apa caldă este secretul pentru reducerea timpului necesar pentru a îngheța o tavă.
Acest fenomen plin de minte este cunoscut sub numele de Efectul Mpemba de către oamenii de știință și a fost descoperit de un student din Tanzania pe nume Erasto Mpemba în 1969. Deși explicația din spatele acesteia nu este încă 100% clară, o teorie este că, deoarece apa caldă se evaporă mai repede, reduce volumul rămas la îngheț. Un alt motiv posibil? Când utilizați apă rece, se formează un strat de îngheț care acționează ca un izolator și contribuie la o rată de înghețare mai lentă.
Oricum, vom folosi cu plăcere acest sfat și ne vom aminti să ne apropiem de robinetul de curând data viitoare când avem chef de gheață rece.
[prin intermediul Refinery29
Din:Bun de menaj SUA