Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Găsește-ți destule bucăți pentru oaspeți cu această ușoară scurgere de ouă și veggie.
Gătit pentru un întreg echipaj? Se usucă niște ouă amestecate cu câteva răsuciri gustoase, precum multe legume și ierburi proaspete. Această simplă scramble este o alegere bună, pentru că totul se reuneste deodată, nu în loturi, astfel încât tu și oaspeții dvs. vă puteți calma împreună în timp ce este plăcut și cald.
Fotografie de Jessica Leigh Hester
Iată cum se face:
Servește 5
ingrediente:
10 ouă (două pe persoană)
1 ardei roșu, tocat
1 piper portocaliu, tăiat cubulețe
5-6 tulpini de sparanghel, tocate
¾ cană de roșii cherry, la jumătate
3 lingurițe de brânză de capră mărunțită
Mână de arpagic, tocate mărunt
Mână de mărar, tocată fin
Strop de lapte
Ulei de masline
Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
- Se încălzește uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ardeii, sparanghelul și roșiile și lăsați-le până la blistere și ușor rumenite. Odată gătit, transferați pe o farfurie și dați deoparte.
- Bateti ouale impreuna intr-un bol mare de amestecare. Adăugați o stropire de lapte în ouă pentru un plus de fluiditate (opțional). Adăugați ierburile în amestecul de ouă.
- Se adaugă ouăle în cratița caldă și se strecoară. Cam la jumătatea drumului, adăugați brânza de capră și continuați să gătiți până când brânza se încălzește. Apoi, adăugați legumele și combinați. Condimentează cu sare și piper după gust.
Pentru un brunch recent, am asortat acest fel de ouă cu parfaite de iaurt grecesc, completate cu mure proaspete, afine, zmeură și pâlnii de piersici. (Puteți, de asemenea, să încercați să adăugați un pic de miere, scorțișoară sau migdale înțepate.) Și apoi, ca un tratament special special, am cules niște scones proaspete, croissanturi și gogoși pentru a le împărtăși. Dacă doriți să vă faceți propriul dvs., asigurați-vă că veți obține una dintre retetele noastre preferate pentru sconsuri de ciocolată-portocală!
Povestește-ne: Care este rețeta ta de tip brunch?
LA CARE SE ADAUGA:
Vezi mai multe sfaturi amuzante și dulci și simple »
Centrul floral DIY ieftin»
Idei de meșteșug cu flori de primăvară»
Articole creative de nunta DIY »