Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
1. Există o diferență imensă între suc și cidru.
Cidrul este sucul de mere crud, obținut din mere presate care nu a fost filtrată pentru a elimina pulpa sau sedimentele. Este opac și extrem de perisabil, motiv pentru care îl găsești de obicei la standurile fermei și nu întotdeauna în magazinele alimentare. Sucul de mere, pe de altă parte, a fost filtrat și pasteurizat cu atenție pentru o durată de viață mai lungă.
2. Cele mai bune lucruri nu sunt neapărat în New England.
Puteți găsi unele dintre cele mai bune cidre in toata tara, inclusiv în California, Georgia și Michigan.
3. În afara Americii de Nord, „cidrul” este întotdeauna alcoolic.
Avem atât cidru de mere (suc de mere nefiltrat), cât și cidru tare, care este la fel de uscat și bubuit ca șampanie și la fel de răcoritor ca berea. Dar în alte părți ale lumii, cidrul este pur și simplu versiunea boozy.
4. Cidrul tare are o istorie lungă și șerpuitoare.
A trecut prin aproximativ 55 î.Hr., când romanii au cucerit Europa continentală și au plantat livezi în locul merelor de crab autohton pentru producția de cidru tare. De asemenea, are istorie în nordul Franței, unde merele au rămas mai bine în perioada Evului Întunecat (400 A.D.), iar cidrul a devenit o alternativă la vin.
5. Cidru tare era mai populară decât berea în zilele de început ale Americii.
Deoarece orzul și alte boabe de bere erau mai dificile de cultivat în pământul New England, cidrul tare a fost băutura la alegere pentru majoritatea coloniștilor englezi din nord-estul. Până la mijlocul secolului al XVIII-lea, rezidentul mediu din Massachusetts a consumat 35 de galoane de cidru în fiecare an.
Vizualizați această postare pe Instagram
Detalii despre cidru pentru câștig. Yummmmyy!! 🍎 # Repost @sprout_monkey cu @repostapp ・ ・ ・ Este sezonul cidrului! Mulțumesc @graphicboy pentru ajutor pentru formularea! „Prinde un zâmbet dulce” este genial! 😎 #cider #hardcider #sweetbuzz #apple #fallbrew #chalkink #zigposterman #chalkart #chalkartist #grocerystoreart #grocerystoreartist #chalksignage #handlettering #newseasonsmarket #newseasonsmarketconcordia
O postare distribuită de Markeri de cerneală de cretă (@ chalk.ink) activat
6. Abraham Lincoln a servit cidru înainte de președinția sa.
Al șaisprezecelea nostru președinte era barman și proprietar a tavernei Berry & Lincoln în New Salem, IL, înainte de a-și ocupa locul în Oficiul Oval.
7. Există un motiv pentru care cidrul tare seamănă mai mult cu berea decât vinul.
Cidrul este cel mai adesea comparat cu berea, deoarece este ușor bubit și conține mai puțin alcool în volum decât băutura sa fermentată cu fructe, vinul. Acest lucru se datorează faptului că chiar și cele mai dulci mere conțin mult mai puțin zahăr decât strugurii. În medie, cidrul tare conține alcool între 4 și 6 procente.
8. Applejack este vărul super boozy al cidrului.
Băutura cu vârf concentrat a fost în jur de cidru și a fost folosită chiar în New Jersey colonial ca monedă. Istoric, a fost realizat prin distilare prin congelare și, prin urmare, concentrare, din cidru tare de mere. Calvados, care a fost cunoscut pentru prima dată ca eau-de-cidre când a fost creat în anii 1500, este un alt lichior de mere care are legătură cu cidrul de mere.
Numele său real era John Chapman și a călătorit înaintea coloniștilor spre vest pentru a altoi mici pepiniere de meri de cidru din regiunile Marilor Lacuri și râul Ohio.
10. Ciderul face din ce în ce mai bine Sangria.
În lunile crunte de toamnă, cidrul este cel mai bun mixer de cocktailuri puteți folosi pentru a bici mimoze și multe altele.
11. Puteți face cidru tare în doar câteva ore.
În Evul Mediu, oamenii au făcut depene, o băutură cu cidru de mere cu aburi care constă din 2 părți de cidru tare, mere feliate și portocale și 1 parte bere de ghimbir. Lăsați-l să stea într-un ulcior timp de 3 până la 6 ore și apoi începeți să beți.
Din:Delish US