De ce creșterea creșei de apă în grădina ta este marea și noua tendință de sănătate

Nu numai că este delicioasă, dar este foarte bună, pentru tine ...

macris este folosit de mulți pentru a face o garnitură minunată, proaspătă sau ca o însoțire într-un sandwich, dar există mult mai mult decât acesta, inclusiv o serie de beneficii pentru sănătate. De aceea este cea mai recentă tendință în ceea ce privește produsele de bucătărie în aer liber. E timpul să-i fi dat dragoste?

Beneficiile pentru sănătate ale creșei de apă

Nu numai că creștele este plin de aromă cu piper, ci este și incredibil de sănătos. Conține grame pentru gram mai multă vitamina C decât portocalele, mai mult calciu decât laptele integral și mai mult folat decât bananele.

Pe Whole Foods Scala ANDI - care clasează alimentele pe conținutul lor de nutrienți de la 0 la 1000 - macris obține un scor perfect de 1000, ceea ce îl face superaliment original. Acest lucru este comparat cu afinele (132) și iarba de grâu (312).

Gustul piper al cremei de apă se datorează glucozinolaților naturali. Când sunt mestecate, aceștia creează compuși puternici numiți izotiocianati. S-a sugerat că acestea pot ajuta la limitarea aportului de sânge la celulele canceroase și ajută organismul să se recupereze după exerciții fizice.

5 lucruri pe care trebuie să le știi înainte de a crește crescătoare de apă

1. Se poate face ușor acasă la o scară modestă.
2. În loc să încercați să crească cantități mici de macris în apă, este mai ușor și mai fiabil să-l crești acasă în compost umed.
3. Semințele pot fi achiziționate de pe internet sau de la cultivatorii specialiști. Puteți încerca, de asemenea, să cumpărați o pungă de cresă de la supermarket, mâncând cea mai mare parte și plantând restul în sol.
4. macris va crește doar dintr-o cantitate mică de tulpină și dacă este păstrată umedă va produce în curând viguros macris plante.
5. Evitați să crești creștere de apă în iazul tău dacă intenționezi să o consumi. Regula este că, dacă nu beți apa în care este crescut, nu mâncați năsturel.

Vei avea nevoie...

• 1 pachet de macris semințe (Nasturtium officinale)
• Un pat captusit cu pietriș, oală sau plantă
• 1 sticlă de apă bogată în minerale, de izvor
• 1 punnet de propagare

Cum să crească creștere de apă

• Goliți compostul în punnet și așezați-l ușor pentru a crea un pat de semințe ferm.
• Presărați semințe pe suprafața compostului, pentru o densitate optimă, folosiți toate semințele furnizate.
• Îndepărtați capacul din sticla de apă de izvor, străpungeți-l și înlocuiți-l pentru a face un mini vas de udare.
• Se udă ușor semințele cu apă de izvor folosind aproximativ jumătate din sticlă pentru a începe.
• Înlocuiți capacul din nou pe punnet, dar nu sigilați.
• Plasați în cea mai însorită fereastră pe care o aveți pentru o lumină maximă, dar încercați să evitați oriunde direct deasupra unui calorifer. Semința ta va începe să germineze după două-trei zile.
• După aproximativ o săptămână, semințele vor încolți și vor începe să semene cu muștar și cres. În această etapă, îndepărtați capacul pentru creșterea lentă și apă când compostul începe să se usuce.
• După aproximativ 14 zile, primele frunze adevărate vor crește și planta va începe să arate mai mult macris.

Și, în sfârșit...

macris poate fi recoltat în jur de 21 de zile pentru un copil / sandviș tăiat sau poate fi lăsat timp de peste 28 de zile pentru frunze și tulpini mai mari.

Încercați să tăiați vârfurile de matur macris pentru o recoltă „taie și vine din nou”. Dacă mugurii sau florile încep să se formeze, acestea pot fi folosite ca garnitură, sunt perfect comestibile și nu distrug macris calitate.