Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
În timp ce probabil te pregătești mâncați-vă greutatea în pepene verde în această vară, avem acum un alt motiv pentru a ne menține obsesia pepenilor: șansele sunt, probabil, să te apuci de bunătatea roz suculentă până să ajungi la coaja verde, apoi să o arunci. Dar, de fapt, puteți (și ar trebui!) Să mâncați și coaja de pepene verde.
La fel ca semințele de pepene verde, șoriciul are o cantitate surprinzătoare de beneficii pentru sănătate. Deși nu are o cantitate extraordinară de nutrienți conform Live Strong, este bogat în vitaminele B și C. În plus, mâncând ceva pe care în mod obișnuit l-ați aruncat reducerea deșeurilor.
Cercetări recente sugerează, de asemenea, că în interiorul șoriciului există doze mari de citrulină, un compus legat de o serie de beneficii. Mai ales, citrulina se transformă în arginină, care este vitală pentru inimă și îmbunătățește circulația, conform
Centrul de îmbunătățire a fructelor și legumelor din Texas A&M.În timp ce șoriciul este comestibil, așa cum este, ar putea fi mai atrăgător dacă îl pregătiți prin decapare sau suc. Populară în sud, coaja de pepene verde murate, are un gust de tartă și o textură crocantă, similară cu castraveții murați:
Cu amabilitatea gospodinei neinstruite
Puteți obține rețeta la Gospodină neinstruită.
Sau, ai putea să-ți rupi Instant Pot de încredere pentru a face muraturi picante de coajă de pepene verde, perfect dacă ești nu aveți mult timp pentru a petrece în bucătărie - aveți nevoie doar de coacăze, lămâi, zahăr, sare și fierbinte sos.
Puteți obține rețeta la Extra Crișios.
În cele din urmă, pentru un mod răcoritor de a rămâne hidratat în această vară, optați pentru suc de șorici. Sau pur și simplu, aruncați-l într-un blender și adăugați tei și mentă pentru aromă pentru un tratament răcoritor de smoothie.
Cu amabilitate de Vegalicious
Obține rețeta de smoothie-uri de la Watermelon Rind la Vegalicious.