7 fructe și legume care sunt aproape imposibil de ucis într-un lot

Nimic nu bate cu adevărat legumele de acasă, izbucnite de aromă și nutrienți, dar gândul la munca grea ne poate pune pe mulți dintre noi. Indiferent de constrângerile de timp, spațiu și, eventual, talent de grădinărit, există o mulțime de opțiuni simple, dar pline de satisfacții, iar acum este momentul perfect pentru a începe.

Dacă abia mai poți menține o plantă de casă în viață, să nu mai vorbim de un petic de legume, nu-ți face griji, există multe lucruri pe care le poți crește, care sunt aproape imposibil de omorât. Începeți cu acestea și bucurați-vă de beneficii - puteți aborda întotdeauna legume mai provocatoare încă un an.

1. Frunze de salată

Cultivarea frunzelor de salată vă va economisi probabil mai mulți bani decât orice altă cultură. Pentru prețul unui sac de frunze spălate în supermarket, puteți obține un pachet de semințe care vă vor vedea până vara. Cele mai simple de cultivat sunt amestecurile de frunze precum rachetă, mizuna și muștar. Acestea sunt soiuri „tăiate și revin”, ceea ce înseamnă că vor cultiva cel puțin de două ori dacă lăsați aproximativ 1 cm de tulpină atunci când le recoltați. Semințele sunt minuscule, așa că va trebui să le subțiați (scoateți ușor răsaduri acolo unde sunt prea aglomerate), dar voi pot mânca și subțiri - acestea sunt populare în restaurantele de top, unde sunt denumite „micro-Greens“.

CUMPĂRĂ ACUM: 1,39 £

2. roșii

Puteți gusta cu adevărat diferența dintre roșiile de acasă și cele cumpărate din magazin. Optați pentru soiuri de tufis, cum ar fi Gartenperle, mai degrabă decât cordon, deoarece nu au nevoie de susținere sau lăstarii laterali ciupitori afară. Vor crește fericit în ghivece, iar soiurile, inclusiv Tumbler, vor funcționa chiar și în coșurile suspendate. Oferă-le în mod regulat o hrană lichidă și apă.

CUMPĂRĂ ACUM: 1,49 £

3. ridichi

Adăugați câteva mușcături în salate cu un ridichiu piperat. Vor crește din semințe în doar câteva săptămâni și, deoarece semințele sunt destul de mari, le puteți spaționa atunci când plantați, deci nu este nevoie să le subțiați. „French Breakfast” este un soi tradițional, cu rădăcini cilindrice roșii și albe și o aromă deosebită.

CUMPĂRĂ ACUM: 2,05 GBP

4. Dovlecei

Greșeala pe care o fac majoritatea începătorilor este aceea de a obține prea multe plante. Dovleceii sunt renumiți pentru glutele lor de vară - două plante vor fi suficient de ușoare pentru o familie de patru persoane, dacă nu doriți să le mâncați la fiecare masă! „Apărătorul” este o mică plantă dură care, cu udare și hrănire regulată, va produce o mulțime de fructe. Scufundați o sticlă veche de limonadă cu partea de jos tăiată cu susul în jos în solul de lângă plantă, astfel încât să puteți apă direct la rădăcini.

CUMPĂRĂ ACUM: 2,39 £

5. Fasole

Plantează semințe de fasole și semințe largi direct în sol, în care au fost amestecate multe materiale cu umiditate, cum ar fi compostul. Boabele Runner cresc înălțime, așa că va avea nevoie de un cadru de bastoane de bambus pentru a urca. Fasolea largă (stânga) este plantată într-un „rând dublu” (două rânduri de 8 cm una de alta), unde se vor ajuta să se sprijine reciproc, dar soiurile mai înalte pot beneficia de câteva ramuri crenguțe împinse să se aplece. Cel mai mare beneficiu al boabelor de cultivare este că puteți recolta atunci când sunt mici și fragede.

CUMPĂRĂ ACUM: 3,49 GBP

6. Cartofi

Plantează-le în pungi pentru cultivarea cartofilor și jumătate umplute cu compost. Când primele frunze se strecoară, se acoperă cu mai mult compost și se repetă până când punga este plină. Apă regulat și, în iulie, îți poți descoperi comoara! Alege soiuri timpurii, cum ar fi Anya și Racheta, pentru o aromă frumoasă și mai puțină probabilitate de obținere a cartofului, care tinde să apară mai târziu în vară.

CUMPĂRĂ ACUM: Saci de creștere, 10,99 GBP pentru 5

7. mazăre

De îndată ce mazărea este culesă, zaharurile lor încep să apeleze la amidon, motiv pentru care au întotdeauna un gust mai dulce atunci când sunt consumate proaspete. „Kelvedon Wonder” este o recoltă de încredere - semănați un rând mic la fiecare trei-patru săptămâni și veți avea mazăre toată vara. Aceștia vor avea nevoie de sprijin din partea ramurilor crenguțe sau a plasei, dar sunt disponibile și soiuri de pitici și le puteți lăsa să se răstoarne peste ghivece.

CUMPĂRĂ ACUM: 2,50 GBP

Semințe vs răsaduri: Ce ar trebui să folosești?

Când crești singuri, poți începe prin plantarea semințelor, care de multe ori vor avea nevoie de subțierea și replantarea pe măsură ce devin mai mari, sau răsaduri, care au fost pornite pentru tine și pot intra direct în vegetația ta plasture. Dacă doriți să păstrați lucrurile simple, de obicei are sens să mergeți la răsaduri.

Singurele excepții sunt legumele precum mazăre, fasole, rachetă și mizuma, care sunt incredibil de simple pentru a crește din semințe. Semințele pentru acestea pot fi așezate în pământul în care doriți să crească, apoi udate și lăsate pentru a continua cu acesta (nu este necesară subțierea sau replantarea).

Site-urile de mai jos oferă toate o varietate mare de răsaduri, precum și planuri de plantare și sfaturi de creștere:

• rocketgardens.co.uk
• sarahraven.com
• marshalls-seeds.co.uk

Pentru a alege o bibliotecă excelentă de semințe, încercați:

• thompson-morgan.com
• realseeds.co.uk
• organiccatalogue.com

Unde să le crească

Nu aveți nevoie de spațiu pentru legume - de fapt, se poate spune multe pentru a începe micul. Multe plante se descurcă bine în containere și ghivece, care pot fi poziționate pentru a sta pe terase însorite, protejate (în condițiile în care plantele vegetale le plac cel mai bine). Folosiți cele mai mari recipiente pe care trebuie să le economisiți la udare (vasele se usucă rapid) și optați pentru soiurile pitice de mazăre și fasole franceză.

Plantele de roșii și de dovlecel vor trăi fericite în saculete, în timp ce spalele verticale sau arcadele pot găzdui fasole alergătoare și chiar plante cu mini dovlecei, precum „Munchkin” portocaliu strălucitor. Ca o alternativă la anuale de vară, plantați căzi și cutii de ferestre cu buline colorate sau amestecuri de frunze de salată - vor arăta la fel de strălucitoare ca florile. Puteți, de asemenea, să comutați flori în coșuri suspendate pentru roșii „Tumbler”.

Dacă aveți spațiul, paturile ridicate sunt o opțiune bună. Într-un loc însorit, cu o sursă de apă în apropiere, acestea oferă condiții ideale, iar dacă le construiți suficient de sus, puteți evita să vă aplecați la buruieni. Încercați să nu le faceți atât de largi, încât nu puteți ajunge la mijloc (nu mai mult de 1,2 m) și nu le construiți din traverse vechi de cale ferată, care ar fi putut fi înmuiate în creosot

Dacă vă place ideea de a germina semințe sub acoperire, dar nu aveți o seră, există alte opțiuni. În centrele de grădină pot fi achiziționate mici sere spre sere și rame reci. În mod alternativ, un pervaz sau un pridvor însorit este un loc bun pentru a începe semințele.

Deși există o mulțime de pelete și spray-uri disponibile pentru a ține dăunătorii departe, pentru o abordare mai organică, încercați o capcană de bere - scufundați un borcan sau oală în sol și umpleți centimetrul de jos cu bere - lingurile vor fi tentate, dar nu vor putea ieși din nou. Dacă afidele provoacă probleme, pulverizați-le cu lichid de spălare diluat - stratul cu săpun le va împiedica să respire.

Această caracteristică este din revista Country Living. Abonați-vă aici