Câștigăm un comision pentru produsele achiziționate prin intermediul unor linkuri din acest articol.
Situate în mediul rural Norfolk sunt ruinele ascunse ale celor 12lea-secol Creake Abbey, o mănăstire augustiniană condusă acum de Patrimoniul englez, și Sala de alimente și cafenea care a fost construită alături de ea.
Sala de alimente prezintă producătorii de produse alimentare artizanale din regiune, inclusiv producătorii locali Broadland Hams Little Melton, bucătăria Whissonsett Fudge care își furnizează lavanda manuală și mierea de Walsingham cofetărie. Cârnații, chiftelutele și burgerii din măcelaria de gamă liberă a abadiei sunt fără gluten, iar măcelarul Dale Colk este încântat să vă sfătuiască cu privire la carnea de porc, mielul și carnea de rasă disponibile. Există, de asemenea, o delicatesă umplută cu o colecție de brânzeturi locale, precum Norfolk Dapple, realizată de Ellie Betts chiar în afara Holt, Jane Murray's Wissington și Mrs Temple's Wells Alpine.
Dar ceea ce face Creake Abbey unic este casa de fum retrasă din pajiștile monahale de apă. Produsul principal al Smokehouse este șunca și slănina „Norfolk Black”, cufundată timp de opt săptămâni într-o marinadă întunecată lipicioasă, înainte de a fi fumată într-o practică rafinată de trei generații de experiență. După zece săptămâni, produsul finit este disponibil în Abayy's Food Hall, dar dacă preferați să nu aduceți acasă slănina, comanda de e-mail este de asemenea disponibilă.
Pentru cei care se bucură de cumpărături de seară, Food Hall este deschis până joi la ora 20:00 și tot timpul anului găzduiește o serie de Nopți de Jazz. Există chiar o plimbare noaptea de Halloween în jurul ruinelor vechi ale abației pentru adulți și copii.
În spatele sălii de alimente, Creake Abbey Café servește micul dejun, prânzul și ceaiul de după-amiază, cu preferate clasice, de la felii generoase de tort de cafea la pâine și budincă de unt. Pentru a cumpăra în magazin și pentru a vă bucura acasă, mâncărurile sale gata de casă, care variază de la mâncăruri tradiționale, cum ar fi lasagna, cartoful dulce și korma de mazăre.
Cuvinte de Stacey Carter