Am încetat să gătesc Cina de Ziua Recunoștinței pentru familia mea

  • Jan 06, 2020
click fraud protection

Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.

În momentul în care multitudinea de povești din revistele de vacanță, tutoriale de la centrul de spectacole, rețetele de internet și imaginile Instagram inundă media în această perioadă a anului, mă simt în continuare vinovat. De câteva decenii, plănuisem, pregăteam și gătisem tradiționala cină de Ziua Recunoștinței în marea mea bucătărie suburbană, iar familiei mele îi plăcea. A fost tradiția și vacanța noastră preferată. Și cu toții ne-am uitat la Ziua Recunoștinței la televizor, așa cum am crescut, în fiecare an. Pe vremea aceea am lucrat pentru Filene's în Boston și, deși a trebuit să deschid ferestrele de vacanță la magazinul mare în zorii zilei următoare - Black Friday - m-am bucurat să fiu acasă la spectacolul pentru Ziua Turciei.

Apoi, când copiii au fost crescuți, am avut șansa să conduc spectacolul adevărat: parada de Ziua Recunoștinței lui Macy din New York. M-am mutat la New York pentru a lucra pentru Macy, dar am plecat acasă la Boston în weekend pentru a mă alătura soțului meu care a rămas pus. Cele două fiice ale noastre milenare s-au mutat în cele din urmă cu mine într-un mic apartament tipic din New York. Locul de muncă, apartamentul și naveta au durat șapte ani. Căsătoria continuă puternic.

instagram viewer

În New York, am făcut tot posibilul pentru a gestiona un loc de muncă imens, pentru a-mi construi o viață profesională și pentru a-mi menține viața de acasă în Boston cât de normal am putut. Una dintre victime a fost cina de Ziua Recunoștinței gătită acasă. Lucrul la paradă a însemnat devotament 24/7 pentru cauză cu săptămâni înainte, începând înainte de zorii zilei de Ziua Recunoștinței, parcurgând traseul de paradă de 2,65 km, urmat de pură încântare și epuizare la prânz când Moșul și-a făcut drum în Herald Pătrat.

În timp ce am avut în vedere cererile enorme privind timpul și nivelul de rezistență, stând ore în șir pe stradă, urmărind repetițiile pe Broadway, păstorind VIP-uri în culisele inflației balonului extravaganță, îndreptându-mă în orice fel de potențiale crize de PR și scrâșnind dinții prin colegiul de clovni, știam că nu puteam să-mi bag întreaga familie în mica noastră galeră bucătărie. Chiar dacă mi-a rămas o bucată de energie pentru a coaja o ceapă.

„Copiii noștri erau super sceptici și nu eram sigur dacă un restaurant de Ziua Recunoștinței ar fi dezamăgitor sau poate un fel de trist.”

Dar ce fac New York-urile cu provocări în timp și înfometate în spațiu pentru Ziua Recunoștinței? Ei ies afara. Multi. Așa că am început o nouă tradiție de sărbători, sigur de cum se va simți mâncarea într-un restaurant. Copiii noștri erau super sceptici și nu eram sigur dacă un restaurant de Ziua Recunoștinței ar fi dezamăgitor sau poate un fel de trist. Ne-am putea auzi unii pe alții într-o casă zgomotoasă din New York? S-ar potrivi mâncarea cu toate preferatele noastre? Poate că chestia asta din New York a fost doar prea multă jertfă până la urmă.

Dar ghicește ce? S-a simțit minunat. Am găsit o faimoasă friptură din New York, lângă strada 34, cu un meniu de Ziua Recunoștinței demne de drool A fost cald, primitor, intim și delicios, în mod inconștient. Și fără cumpărături, planificare, preparare, coafare, gătit sau curățare pentru mine. Nimeni nu trebuia să se ridice pentru a șterge masa între cursuri, așa că ne-am putea bucura de fapt de masă și să vorbim între noi fără întrerupere. Și mâncătorii pictori trebuie să comande exact ceea ce își doreau. Am făcut din noua noastră tradiție timp de șapte ani, invitând prietenii și familia să ni se alăture, sărbătorind cu prietenii și familiile lor, în afara orășenilor și, în cele din urmă, logodnici și soți.

Acum, în Boston și trăind fericit cu normă întreagă cu soțul meu răbdător, apreciez că copiii noștri sunt încă mândri newyorkezi și nu vizitează prea mult acasă. Așa că tradiția familiei noastre de Ziua Recunoștinței în mâncarea noastră specială din New York a rămas blocată și vom face tot acolo să sărbătorim să fim împreună - într-un restaurant - din nou în acest an.

Eu, sunt fericit că am Ziua Recunostintei și Black Friday off pentru a doua oară în 33 de ani. Până acum, am învățat să-mi păstrez acea vinovăție.