Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Aceste plante perene cu frunze minuscule vin în tot felul de culori, texturi și personalități.
Sandra Caldwell / iStock
Varietatea este o mare parte a distracției cu cimbri: aceste plante perene cu frunze minuscule vin în tot felul de culori, texturi și personalități. Există, de exemplu, cimbru culinar, care se transformă într-un mini-arbust drept și stufoasă, infuzat cu acel parfum familiar. Cimbru de lână, o plantă plină de dragoste la prima vedere, se târâie strâns de-a lungul pământului, făcând o pătură de frunziș neplăcut care cerșește să fie atins. Cimbru de lămâie poartă frunze aurii și un miros clar de citrice ascuțit. Adăugați tipuri variegate cu frunze cu tăieturi albe; cele cu flori în roz, roșu, violet sau alb; cele care au miros de nucșoară sau camfor sau carasă - puteți umple o grădină întreagă cu cimbri, fără să vă plictisiți vreodată.
Cimbrul este ușor de utilizat și în gătit, deoarece aroma sa se însoțește bine cu aproape orice. Face tot felul de carne, păsări de curte, pește, vânat, tocanite și supe gust mai bun. Pe partea vegetariană, crește orez, linte, fasole, cartofi și alte amidonuri și adaugă fermoar la orice legume - de la anghinare la dovlecel. Măcește-l în unt pentru pâine sau porumb pe coacăză, fierbe-l cu usturoi și rozmarin în sosuri marinara, face oțet aromat - lista este interminabilă.
Cimbrul aromatic este de asemenea încântător în baie, în loțiuni, în potpourri și pliculețe. Îmbunătățește digestia, calmează tusea, ușurează respirația astmatică, ajută durerile de cap, încurajează somnul și ameliorează flatulența. Puteți să-l jucați în coroane din plante și aranjamente uscate.
Creați un eșantion într-un recipient mare, umpleți casetele de ferestre, înfășurați crepepers printre fisurile din pavaj, acoperiți pantele însorite, faceți un gazon de cimbru sau combinați-vă cu flori. Textura fină face o bază delicioasă pentru o grădină de trandafiri - și va elibera, de asemenea, un parfum delicios atunci când este călcat.
CUM SĂ CREDEM TIMPUL
semănat
Cultivarea speciilor de cimbru este ușor din semințele semănate în ghivece, unde nu va trebui să petreceți timp să descoperiți printre răsadurile minuscule. Pentru soiurile fanteziste, cumpărați plante tinere sau cereți un început de la un prieten. Plantează la soare plin, în sol bine drenat, de slabă fertilitate bogată.
Cultivare
Tolerant la secetă. Propagarea prin butași sau divizare. Protejați tipurile marginal rezistente cu un mulch adânc de frunze libere. Începeți tăierile vara pentru ca plantele în ghiveci să iernează pe un pervaz. Zonele 5 - 10.
Recolta
Frageți oricând frunze pentru utilizare proaspătă sau uscare. Pentru a recolta cantități mari, tăiați plantele la jumătatea verii la începutul verii; se vor regresa repede.
Rețete de cimbru
Carne de porc prăjită cu coji de coji și cimbră
Ciuperci sălbatice și cimbru pâine linguriță
Tuna pan-Seared cu crustă de cimbrisor
Acest text a apărut inițial în
Grădinarul cu succes de plante: creșterea și utilizarea plantelor - rapid și ușor
(Hearst Books).