Sunt un proprietar de pensiuni care au ascuns pensiuni

Când oamenii au auzit că intenționam să îmi deschid pensiunea și micul dejun, Cabana Valea Gosherd, au crezut că este hilar. Fostii iubiti m-ar duce la B & B-uri pe escapade romantice, dar întotdeauna am vrut să mă îndepărtez de lenjeria ciudată, din poliester și de la șireturi și pâlcuri. Și străini.

Deși pentru a fi corect, locul meu este mai degrabă ca să stau la casa de weekend-ul familiei tale într-o fermă de gâscă - cu un aspect ciudat mătușa care locuiește în podul hambarului și depozitează bucătăria cu mâncăruri scârțâitoare și vin local și apoi te lasă singur. Doar dacă ai nevoie de ceva.

Când acest site a publicat toate motivele pentru care un scriitor nu-i place să stea la pensiuni, Am citit-o, chicotind și dând din cap "da!" până la capăt.

M-am gândit, știam că există și alte persoane ca mine: Oaspeți care caută un loc cu care să se simtă autentic mobilier realizat manual, covoare vechi, picturi reale pe pereți, plante vii și rafturi aprovizionate cu naturale cărți de istorie. Și lenjeria de pat este din bumbac și lenjerie, acoperită cu cuverturi realizate de femeile locale. Acestea sunt tipurile de lucruri cu care am crescut cu vacanța în Munții Ozark.

Când familia mea a dorit să se îndepărteze, am evitat campinguri și hoteluri în favoarea vechii cabane de jurnal cunoscute pe care bunicul meu le construise. Cărți și jocuri antice căptușeau rafturile, iar scaunele de răchită rezistente împodobite cu cuverturi handmade au privit o vale de pe veranda din spate. Dulapurile de bucătărie adăposteau teancuri din China antică a bunicii mele; covoarele împletite ale livingului erau la fel de vechi. A existat acest sentiment magic de fiind Acasă că toți prietenii mei îmi vor aminti cam câțiva ani mai târziu, când locuiam în Chicago.

Când frații și cu mine am devenit adolescenți, mama ne-ar renunța la un weekend fără telefon sau mașină. Am crezut că toată lumea a crescut așa: cu un loc unde să mergi. Ca adult, am vrut să recreez acea experiență.

În urmă cu unsprezece ani, m-am mutat la Morrison, Missouri, la 100 de mile vest de St. Louis, după ce mi-am vândut afacerea de amenajare în Chicago, unde am locuit 30 de ani. Este mai mult pastoral decât Ozarksul de aici, în mare parte pășunând vite și dealuri. M-am mutat la fermă, mama a început și mi-am reabilitat casa din 1800, care mi-a luat aproximativ un an și jumătate. Am deschis-o ca o cabană de închiriere acum patru ani.

Gosherd este o casă de închiriere întreagă, cu trei dormitoare, o baie și o punte mare în aer liber, dar este diferit de ceea ce ați găsi pe Airbnb pentru că mențin bucătăria pregătită cu o varietate de mic dejun alimente. Locuiesc și pe aceeași proprietate. Sunt disponibil dacă oaspeții au nevoie de mine, dar încerc să le ofer cât mai multă confidențialitate. Oaspeții sunt bineveniți să cumpere oricare dintre cărți sau un tablou de pe perete, dacă vor. Totul este de vânzare. În plus, ești într-o fermă. Este liniștit și pașnic.

Am observat că oaspeții mei, în special, le place ideea că nu trebuie să se ridice și să se îmbrace pentru a merge la micul dejun. Am destule brioșe de afine, slănină, ouă, brioșe englezești, lapte, suc de portocale și gem local pentru a dura trei dimineți. Bucătăria este complet echipată cu vase și ustensile de gătit. Este distractiv, deoarece toate sertarele sunt pline de ustensilele de gătit ale strămoșilor mei. Cutia kraut este cea mai interesată de oamenii.

Pensiunea mea experimentală - această mică casă la o fermă din mijlocul statului Missouri - a câștigat două premii internaționale de design interior de la Houzz. Am conceput-o eu. Iarna, în timp ce eram în Chicago, am făcut consultanță în domeniul culorilor. Chicago este îngrozitor iarna. Atunci am privit culorile suedeze. M-am îndrăgostit de interioarele pictorului suedez Carl Larsson. Am modelat bucătăria după bucătăria lui.

La pensiunea tradițională americană, cel puțin din ceea ce am experimentat, trebuie să fii social. Vi se spune ce puteți mânca și când puteți mânca. Dacă sunteți cineva care iubește să fie îngrijit și să aibă multă atenție, B & B-urile sunt minunate pentru asta. Dacă vrei să fii singur și să ai propria aventură, există locuri ca ale mele. Vreau doar ca oamenii să se relaxeze și să se bucure de casa lor de vacanță temporară.