"O rețetă de bază pentru tocat pentru vanilie sau ciocolată poate fi adaptată pentru a face tot felul de prăjituri", spune Linda Eckhardt, autorul Torturi de la Scratch în Jumătate din Timp (Cronică). Așadar, scoate un dulap bine-iubit din dulapul de la bucătărie, adună-ți ingredientele și pregătește-te să le declare prietenilor tăi: „O să aduc desert!”
Această prăjitură umedă cu un singur strat de vanilie are o textură delicată și firimitură delectabilă, dar este glazura cu unt de culoare brun-veche, care îi conferă o aromă de nucă. Este, de asemenea, încântător de versatil.
Reţetă:Tort de vanilie de bază
Utilizați această rețetă de tort cu ciocolată de bază pentru orice număr de deserturi delicioase, inclusiv acest tort cu un singur strat împodobit cu o glazură strălucitoare. Cheia pentru a perfecționa glazura este să turnați în timp ce este cald, ghidându-l cu o lingură spre părțile tortului, unde poate picura în mișcare lentă.
Reţetă:Tort de ciocolată de bază
Mai puțin este mai mult atunci când vine vorba de acest felie de prăjitură de bază. Folosiți un bici, dar agitați, mai degrabă decât bici, ingredientele la temperatura camerei împreună. „Amestecarea depășește textura tortului finit”, explică Linda. "Pentru o prăjitură cu apă gură, care are gustul celor pe care le făcea bunica ta, amestecă doar până când ingredientele sunt combinate."
Aceeași tort de vanilie, feliată pentru a crea straturi, este perfectă pentru petrecere atunci când este răspândită cu conserve proaspete de piersic și presărată cu zahăr de cofetărie.
Reţetă:Tort de dulceata de moda veche
O singură rețetă poate produce zeci de cupcakes - și se vor coace și se vor răci repede. Pentru Cupcakes Americana, inspirat de patrulea iulie prezentat aici, amestecați Tort de vanilie de bază bateți și împărțiți între două tigăi cu mini-brioșe căptușite cu 24 de pahare. Se coace la 400 de grade F - aproximativ 10 minute. Se răcește și gheață cu Înghețarea cu unt pufos.
Delicat de dulce, cu o textură care îi face pe toată lumea să zâmbească, deserturile de casă, cum ar fi acest tort de cafea, pot fi create în puțin timp fără un echipament special.
Reţetă:Tort de cafea crocant