Guacamole este întotdeauna un hit ușor, delicios, ca parte a oricărei răspândiri de petreceri. Această versiune oferă clasicului dip mexican o răsucire asiatică și face apel la susan savuros, sos de soia și pastă de chili-usturoi pentru a-i da un pumn real.
Reţetă: Guacamole picant de susan
Încercați să amestecați avocado cu varza de Bruxelles, ca în această salată de la Marvin Woods, bucătar și autor Gătit farfurie acasă. Pentru mai multă aromă, adăugați ceapă roșie, cilantro, ardei și pansament la varza mică.
Reţetă: Salvin de Bruxelles, Roșu, Ardei și Avocado de la Marvin Woods
Lăsați aroma dulce de fructe avocado în brânza elvețiană în acest sandwich clasic. Se întind baghetele cu muștar de butur, apoi se umplu cu avocado și felii de șuncă afumată.
Reţetă:Sandwich-uri de avocado și șuncă
Pentru o gustare gustoasă, se amestecă puțin avocado cu un frigider de ulei de măsline, sare și piper și se întinde pe rondele de baghetă prăjite.
Reţetă:Ultimul Guacamole
Răcitoare și catifelată netedă, această supă delicioasă este modalitatea perfectă de a începe o cină relaxantă de vară. Pentru un plus de gust (și panache), adăugați vasul cu o stropire colorată de pepene galben și ridichi de mentă. Sau amestecați carne de crab proaspătă sau fasii de tortillas prăjite cu o păpușă de smântână.
Reţetă:Supa de avocado rece
Pregătiți o gustare satisfăcătoare în mai puțin de 3 minute.
Pasul 1: Pop 4 felii de pâine artizanală crustă în toaster, sau pe raftul mijlociu al unui cuptor setat la 350 de grade F, până când sunt crocante și aurii.
Pasul 2: În timp ce pâinea se prăjește, se cojesc și se bat 1 avocado copt într-un bol mic.
Pasul 3: Întindeți avocado pe pâinea prăjită și scurgeți cu ulei de măsline extravirgin. Se presară cu piper proaspăt măcinat și sare de mare. Bucurați-vă!
Pentru această rețetă delicioasă, asigurați-vă că folosiți orez autentic de sushi, care păstrează o textură corespunzătoare lipicioasă pentru rularea experților.
Reţetă:Sushi de avocado
Strat între felii de pâine din cereale integrale, avocado cremos, varză proaspătă și o răspândire de brânză de capră snappy adaugă culoare și caracter unui sandwich sănătos.
Reţetă:Californian sănătos
Aici, avocado cremos este rapid carbonizat pe grătar pentru un alt strat de textură și aromă. În combinație cu mango dulce și ardei roșu, tei tartă și cilantro proaspăt, face un topping neașteptat de delicios pentru bruschetta.
Reţetă:Bruschetta Mango-Avacado
Dacă numeri calorii, trebuie să știi că un avocado de 10 uncii are aproximativ 369 dintre ele, precum și 37 de grame de grăsime. Cu toate acestea, mărimea medie de porție de avocado - 5 uncii - este jumătate. Mai mult, aproximativ 84 la sută din numărul total de grăsimi este uleiul „bun” (adică nesaturat). Și câteva vești mai bune: avocado este, de asemenea, sărac în sodiu, nu are colesterol și oferă cantități substanțiale de potasiu, calciu, fier, magneziu, vitamine A și C și niacină.
Reţetă:Creveți la grătar, grapefuit roz și salată de avocado
Pentru groapă: Înjumătățiți un avocado spălat pe o lungime folosind un cuțit de bucătar pentru a tăia până la atingere groapa. Răsuciți jumătățile pentru a separa. Loviți groapa cu un cuțit ascuțit al bucătarului pentru a-l „apuca”. Rotiți pentru a slăbi și elibera groapa din fructe.
A decoji: Dacă carnea este fermă, cojiți pielea cu degetele; dacă nu, scoateți întregi cu o lingură mare și felie sau tocați.
A tăia: Când aspectul contează (așa cum se întâmplă în salate și garnituri), tăiați fructul pe verticală, pe pielea sa, apoi orizontal pentru a crea cuburi perfecte. Scoateți cu o lingură. Pentru felii perfecte, îndepărtați pielea și tăiați-o cu un cuțit subțire.
A strivi: Pentru guacamole și alte gropi de avocado în stil chunky, folosiți o furculiță pentru a mușca cuburi de avocado și a încorpora orice ingrediente rămase.
Bacsis: Inhibați „brown-out” prin spriting cu suc de lămâie, apoi refrigerați într-un recipient etanș.