Cum se utilizează îngrășământ organic pentru legume și plante

Indiferent dacă cultivați legume într-un pat ridicat sau proiectarea grădinilor de flori în jurul gazonului din față, sunt șanse să te fi gândit să adaugi îngrășământ, pentru a oferi plantelor tale cea mai bună șansă de a crește. Și poate v-ați întrebat dacă aveți nevoie sau nu de îngrășământ organic - dacă este mai bun pentru grădina dvs. sau pentru dvs., dacă cultivați legume. Pentru a ajuta la sortarea informațiilor valoroase de la cele mai puțin valoroase, am vorbit cu câțiva experți, care au reușit să le descompună.

Ce înseamnă chiar organic? „Termenul „organic” poate fi ambiguu și este suprautilizat în marketing”, spune Glen Harris, dr., profesor și agronom de extensie la Departamentul de științe a culturilor și a solului de la Universitatea din Georgia. Dar asta nu înseamnă că cuvântul este lipsit de sens.

„Organic înseamnă că este derivat din surse animale sau vegetale, cum ar fi gunoi de grajd sau compost”, spune Harris. Îngrășămintele organice pot include, de asemenea făină de lucernă, făină de oase, emulsie de pește și gunoi de pasăre

. Aceasta se distinge de îngrășămintele chimice (numite și îngrășăminte comerciale sau sintetice) care conțin doar câteva substanțe chimice, cum ar fi azotul, fosforul și/sau potasiul, printre altele.

Iată ce altceva trebuie să știți despre știința îngrășămintelor organice:

Ai nevoie chiar de îngrășământ? Faceți mai întâi un test de sol.

Indiferent de tipul de îngrășământ pe care îl alegeți, înainte de împrăștiere orice, merită să-ți faci temele. Adăugarea unui îngrășământ care conține ceva din care solul dvs. are deja prea mult este o risipă și nu adăugați ceva de care are nevoie solul dvs. poate provoca ravagii plantelor.

„Lucrurile se pot dezechilibra rapid într-o grădină”, spune Harris. „Dacă nu ți-ai testat niciodată solul, nu știi de ce ai nevoie sau de ce nu ai nevoie.” Plantele tale nu vor prospera dacă au o deficiență de nutrienți și este o risipă să aplici prea mult.

Serviciul dvs. de extindere a cooperativei universitare (găsește-l pe al tău aici) poate efectua teste de sol, poate interpreta rezultatele și poate recomanda remedieri. Aceste teste evaluează și nivelul pH-ului solului, o măsură a alcalinității sau acidității, pentru a determina dacă trebuie ajustată pentru a face nutrienții din sol mai ușor disponibili pentru plante. (Diferitele plante pot necesita niveluri diferite de pH.)

Care este diferența dintre îngrășămintele organice și cele convenționale?

Principalii nutrienți de care au nevoie plantele sunt azotul (N), fosforul (P) și potasiul (K) - acesta este N-P-K pe care îl vedeți pe majoritatea pungilor de îngrășământ (Iată cum să înțelegeți numerele și literele de îngrășământ). Plantele pot absorbi aceste substanțe nutritive numai sub anumite forme, iar îngrășămintele organice trebuie descompuse mai întâi de microbii din sol, un proces numit mineralizare, care transformă nutrienții în forme pe care plantele le pot folosi, spune Harris.

Îngrășămintele convenționale conțin substanțe nutritive într-o formă pe care plantele le pot absorbi imediat.

În plus, îngrășămintele organice conțin de obicei nutrienți în concentrații scăzute. „Una dintre provocările cu îngrășămintele organice este că azotul este adesea în jur de 3 sau 4 procente”, spune Clint Waltz, PhD, specialist în gazon la Centrul de Cercetare și Educație Turfgrass al Universității din Georgia. „Este nevoie de mult mai multe dintre aceste produse pentru a obține rezultatele dorite, în special pe gazon. Când calculezi costul, materialele sintetice sunt mai puțin costisitoare și nu trebuie să aplici atât de mult.”

Procesul de mineralizare necesită, de asemenea, timp și se bazează pe condițiile de mediu, cum ar fi temperatura și nivelul de umiditate, pentru a-l deplasa.

„Îngrășămintele organice pot fi eficiente, dar este un proces mai lent. Nu există activitate microbiană din sol până când temperaturile solului sunt mai calde de 55 de grade. Așa că, de exemplu, gazonul tău nu va înverzi la fel de repede primăvara”, spune Waltz.

O altă considerație este că unele produse organice conțin mai mult fosfor decât poate folosi gazonul. În timp, acest lucru poate contribui la excesul de fosfor, ceea ce poate duce la risc potențial de scurgere pentru apele de suprafață și subterane.

Este îngrășământul organic mai bun pentru plante?

Da și nu. Plantelor nu le pasă de unde provin nutrienții lor, spune Harris. Dar îngrășămintele organice pot îmbunătăți structura solului în timp creșterea capacității de aerare și reținere a apei a solului. Și pentru că îngrășămintele organice sunt mai puțin solubile, asta înseamnă pierderi minime de nutrienți și mai puține răni de sare pentru plante. Îngrășămintele organice oferă, de asemenea, niște micronutrienți de care au nevoie plantele, cum ar fi magneziu și bor.

Compoziția nutrienților din unele îngrășăminte organice, cum ar fi compostul, poate varia, de asemenea, considerabil de la un lot la altul. Acest lucru este valabil mai ales dacă utilizați compost pe care l-ați făcut singur, unde nu cunoașteți raportul de nutrienți care se află acolo, spune Harris.

Interesant, în timp ce unele studii au arătat că culturi precum roșiile pot avea un conținut mai mare de antioxidanți atunci când se utilizează îngrășământ organic, rezultatele au fost amestecat și inconsecvent.

Concluzia: cercetarea este în desfășurare și tipul pe care alegeți să îl utilizați este alegerea personală. Cu toate acestea, atât îngrășămintele convenționale, cât și cele organice, vă vor hrăni plantele.

Care este cel mai bun îngrășământ organic?

Interesant, în timp ce alimentele trebuie să îndeplinească anumite criterii înainte de a putea fi etichetate organic, termenul nu este reglementat pentru îngrășăminte, așa că în esență oricine îl poate pune pe etichetă, spune Harris.

Dacă preferați un îngrășământ organic, căutați-le pe cele care au fost examinate de către Institutul de revizuire a materialelor organice (OMRI), o organizație independentă non-profit care examinează produsele pentru a vedea dacă sunt conforme cu acestea standardele agriculturii ecologice. O companie al cărei produs trece revizuirea poate afișa sigiliul OMRI pe ambalaj.

Îngrășământul organic este sigur în preajma animalelor de companie?

Deoarece este derivat din surse vegetale și animale, îngrășământul organic poate fi mult mai mirositor. Acest miros dispare în câteva zile, dar poate atrage animale sălbatice sau animale de companie, care îl pot ingera, spune Waltz. De fapt, îngrășămintele organice produc în mod regulat Lista ASPCA cu primele 10 toxine pentru animale de companie deoarece pot provoca tulburări gastro-intestinale, vărsături și convulsii.

Păstrați-vă copiii cu blană în siguranță, îngrădindu-vă grădina, nu lăsând produse unde animalele de companie au acces și ținând animalele de companie departe de o zonă în care utilizați îngrășământ sau orice alt produs de grădină. Și sună-ți medicul veterinar cât mai curând posibil dacă bănuiești că animalul tău a ingerat vreunul. Întotdeauna este mai bine să fii în siguranță decât să-ți pară rău.