„Jingle Bells” ar putea fi considerat un cântec de Crăciun în prezent, dar de fapt a fost scris pentru a fi cântat de Ziua Recunoștinței. Creat în 1857 de James Pierpont, a fost atât de popular în timpul sezonului de Crăciun încât numele s-a schimbat oficial din „One Horse Open Sleigh” în „Jingle Bells” în 1859.
Știați că prima paradă de Ziua lui Macy din 1924 a prezentat animale împrumutate de la Grădina Zoologică din Central Park, inclusiv elefanți, urși, cămile și maimuțe? La prezență a fost și Moș Crăciun, așezat pe o sanie condusă de reni pe vârful unui munte înghețat.
Ce faci când curcanul tău este ars până la o culoare crocantă la exterior și înghețat solid pe interior? Suna Turcia Talk-Line desigur! Experții în curcani formați profesional de la Butterball ne sunt la dispoziție și apelează „curcanul” de mai bine de 35 de ani în timpul sărbătorilor pentru oameni ca tine! În fiecare noiembrie și decembrie, ei răspund la peste 100.000 de întrebări legate de curcan. De-a lungul anilor s-au extins pentru a satisface gospodăria modernă de vacanță. Deci, dacă nu reușiți să treceți prin metoda de modă veche (1-800-BUTTERBALL), vă puteți conecta prin intermediul rețelelor sociale, chat live, mesaje text - și chiar prin Alexa Amazon!
Deși este larg acceptat că prima Ziua Recunoștinței a avut loc în Massachusetts în 1621, unii oameni cred altfel. Nu numai că cred că prima sărbătoare a avut loc mai devreme, în 1598, dar a avut loc și în San Elizario, Texas, lângă El Paso. Potrivit poveștii, pentru a sărbători supraviețuirea călătoriei lor prin deșertul Chihuahuan, spaniolul Juan de Onate și 500 de membri ai echipajului său au organizat un festin uriaș de pește când au ajuns în Texas.
Oriunde a avut loc prima Ziua Recunoștinței, a făcut-o fără furculițe. Ustensila nu a fost folosită în mod obișnuit până în timpul Revoluției Americane în America de Nord, deși se presupune că atât cuțitele, cât și lingurile și-au găsit un loc pe mesele pelerini. Totuși, vă puteți imagina că încercați să aruncați un curcan fără furculiță?!
Nu este un secret pentru nimeni că curcanul este un produs de bază de Ziua Recunoștinței. Cu toate acestea, este puțin probabil să fi făcut apariția la prima sărbătoare. În schimb, indienii Wampanoag ar fi adus homari, carne de căprioară, scoici și anghilă. Veniți din Europa, pelerinii nu ar fi mâncat nici curcan și ar fi optat pentru rață sau gâscă. De fapt, Turcia nu a fost popularizată până în secolul al XIX-lea, când a fost recunoscută ca o sursă accesibilă de proteine care ar putea hrăni o mulțime mai mare.
Dacă îți plac sosul de afine și cartofii dulci, probabil că nu ți-ar fi plăcut să participi la prima Ziua Recunoștinței. Motivul? Sosul de afine nu a fost inventat decât la 50 de ani de la prima sărbătoare, iar cartofii dulci abia începeau să-și facă apariția în America.
Poate fi greu de crezut, dar caserola cu fasole verde, favorita de neînlocuit de sărbători, a început într-un mic pamflet cu rețete Campbell's Soup. Lansat la mijlocul anilor 1950, a ajutat la răspândirea trinității de ceapă prăjită, congelată Fasole verde, și supă cremă de ciuperci conservată la faimă (și nu puțină avere pentru companie). De Estimările lui Campbell, aproximativ 20 de milioane de gospodării servesc caserola în fiecare Ziua Recunoștinței.
Daca tu crezi Placinta de dovleac este importantă pentru sărbătoarea de Ziua Recunoștinței în zilele noastre, a fost la fel de iubită pe vremuri. Potrivit cunoștințelor locale, în 1705, Colchester, Connecticut, și-a amânat sărbătoarea de Ziua Recunoștinței pentru o săptămână întreagă, când lipsa de melasă a redus coacerea plăcintelor cu dovleac. Dar adevărul este că s-ar putea să nu recunoaștem nici măcar desertul servit cu secole în urmă: unele rețete necesitau condimente, dulce. laptele să fie gătit direct în dovleac la flacără deschisă, în timp ce alții i-au direcționat pe brutari să pună un strat de dovleac și mere.
Potrivit mitului, Benjamin Franklin a poreclit curcanii „Tom” după Thomas Jefferson. Se presupune că bătrânul Ben a vrut ca curcanul să fie pasărea noastră națională, dar Thomas Jefferson a crezut că vulturul mai nobil ar trebui să reprezinte Statele Unite. Se spune că, după ce Franklin a pierdut, l-a numit pe curcan „Tom” în onoarea dușmanului său. Este o poveste bună – destul de bună, de fapt, că ne-am dori să fie adevărată. În schimb, realitatea mai puțin interesantă este că ocazional animalele masculi, inclusiv pisicile, de exemplu, sunt etichetate „Tom”.
Știați că prima cină TV a venit din resturile de Ziua Recunoștinței? În 1953, un muncitor de la Swanson a comandat prea mulți curcani congelați (260 de tone prea mulți pentru a fi exact), așa că un vânzător al companiei pe nume Jerry Thomas a avut ideea să creeze o cină ambalată pe tăvi de aluminiu. După ce o linie de asamblare de femei a scos curcan, sos de pâine de porumb, mazăre și cartofi dulci pe tăvi, cina TV a luat naștere!
Punem pariu că nu știai că femeia care a scris „Mary Had a Little Lamb” este și persoana responsabilă pentru ca Ziua Recunoștinței să fie o sărbătoare oficială. După ce a făcut o petiție guvernului timp de 17 ani, scriitor Sarah Josepha Hale l-a convins în cele din urmă pe Abraham Lincoln în 1863 să facă din aceasta sărbătoare națională.
Înainte ca Ziua Recunoștinței să devină o sărbătoare națională oficială, fiecare președinte trebuia să o numească așa anual. În toată istoria americană, un singur comandant-șef — Thomas Jefferson — a refuzat. Cuvântul este că a fost pentru că ziua a implicat rugăciune și el a crezut cu tărie în separarea dintre biserică și stat.
Cu toate acestea, Ziua Recunoștinței nu a avut loc întotdeauna în a patra joi din noiembrie. În 1939, FDR a mărit sărbătoarea cu o săptămână pentru a ajuta la creșterea vânzărilor cu amănuntul în timpul crizei. Atât de mulți oameni s-au plâns că în cele din urmă a fost mutat înapoi la data inițială în 1941. Ziua Recunoștinței dintre acești ani este denumită și astăzi „Ziurea Recunoștinței”.
Ruperea dorințelor pentru a îndeplini dorințe secrete nu este un original american. Tradiția a fost moștenită de la britanici, care au primit-o de la romani, care au adoptat-o de la etrusci, care credeau că păsările au puteri de oracol. Când păsările mureau, ei păstrau brațul și îl mângâiau așa cum își doreau, ceea ce nu este prea departe de practica modernă.
În fiecare an, milioane de americani se acordă pentru a viziona Parada de Ziua Recunoștinței lui Macy, dar știați că parada are origini europene? În 1924, angajații imigranți ai magazinului au decis să sărbătorească începutul sezonului de Crăciun așa cum ar fi făcut-o în țările lor europene, cu o paradă cu cavaleri, jongleri și clovni. Baloanele au fost introduse până în 1927.
Haide, ai fi putut rezista la fața asta? Președintele Coolidge nu a putut. În 1926, un bărbat din Mississippi a oferit Primei Familii un cadou destul de neconvențional de Ziua Recunoștinței: un raton, care se pare că era considerat o delicatesă gastronomică în statul Magnolia. Dar, în loc să mănânce animalul, președintele ia numit-o Rebecca, adăugând-o la colecția de creaturi pe care prima familie le avea deja, care includeau un urs, hipopotami, hoarde de câini și chiar doi lei pui.
Milioane de americani se acordă să urmărească fotbal de Ziua Recunoștinței în fiecare an și totul a început din cauza proprietarului de la Detroit Lions a vrut să promoveze jocul în orașul său obsedat de baseball și a convins NBC să difuzeze joc. De la prima transmisie NFL din 1934, Lions au jucat la fiecare Ziua Recunoștinței, cu excepția celui de-al Doilea Război Mondial. Dallas Cowboys s-au alăturat acestei tradiții NFL în anii ’60, iar America și-a pus la punct planurile de după cină de atunci.
Vorbind despre al Doilea Război Mondial, în 1942 legendara Westminster Abbey din Londra a organizat Ziua Recunoștinței pentru trupele americane staționate în oraș. Deși era un gest minunat, a fost și ciudat de ironic, deoarece sărbătoarea a fost întemeiată de pelerinii care veniseră în America fugind de persecuția religioasă din Anglia.
Tradiția anuală de grațiere a curcanului Casei Albe de Ziua Recunoștinței a început oficial abia în 1989, cu președintele George H.W. Tufiș. Dar președintele Kennedy a fost cel care a dat drumul la prima pasăre când a glumit în 1963: „O vom lăsa pe aceasta să crească. Este cadoul nostru de Ziua Recunoștinței pentru el.”
Ashley Leath este redactor de copiere/cercetare pentru revistele Country Living și Veranda. Ea organizează, de asemenea, Country Living Front Porch Book Club și Veranda Sip & Read Book Club.