Când să plantezi usturoi

Usturoiul este una dintre cele mai simple culturi pe care le puteți cultiva. Pune-l în pământ toamna și vei avea usturoi vara următoare, cu puțină muncă.

Dacă aveți spațiu în dvs gradina de legume sau paturi ridicate, usturoiul este un must-have.

Originar din Asia Centrală, usturoi (Allium sativum) cultivat de mai bine de 5.000 de ani!

Ce face usturoiul atât de ușor de cultivat? Dăunătorii tind să-l lase în pace și nu este foarte susceptibil la boli. Chiar și începătorii pot crește o recoltă extraordinară de usturoi.

Dar există multe tipuri diferite, adaptate la multe climate diferite. Citiți descrierea când cumpărați (sau cumpărați la nivel local) pentru a vă asigura că cumpărați o varietate care este recomandată pentru zona dvs.

știind când să plantezi usturoi depinde unde locuiești. Este o cultură care durează aproximativ nouă luni pentru a se maturiza, așa că găsiți un spațiu în grădina dvs. unde nu va fi deranjat până când nu sunteți gata de recoltat.

Tipuri de usturoi de crescut

Sunt

două tipuri de usturoi poti creste: Soiuri hardneck dezvoltă un gât sau o tulpină rigidă, numită scape, care crește din centrul bulbului. The scape este comestibil și are o aromă ușoară de usturoi.

Acest soi are cuișoare mari, uniforme și depozitează aproximativ două până la patru luni. Usturoiul tare este cel mai potrivit pentru climatele reci.

Usturoi cu gât moale nu produce un scape, dar frunzișul său moale poate fi împletit odată cu recoltarea bulbilor. Are o perioadă de valabilitate mai lungă decât hardneck, ținând aproximativ șase până la opt luni după recoltare.

Softneck este potrivit pentru climatele mai calde, cu ierni blânde, totuși unele tipuri de gât moale pot fi cultivate și în nord.

Plante care se numesc usturoi de elefant de fapt nu sunt usturoi, ci un tip de praz care formează căței care seamănă cu usturoiul.

Puteți planta usturoi cumpărat din magazin?

Probabil că nu vei avea prea mult noroc să plantezi usturoi de la băcănie. O mare parte din usturoiul găsit la magazinul alimentar a fost cultivat în California, așa că este posibil să nu supraviețuiască iernii, cu excepția cazului în care locuiți într-o regiune foarte asemănătoare.

Mai important, mult usturoi de supermarket a fost tratat pentru a preveni încolțirea. În cele din urmă, este posibil să nu fie lipsit de boală. Bulbii pe care îi puteți cumpăra de la companiile de semințe pentru plantare sunt probabil să funcționeze mult mai bine.

Când să plantezi usturoi

Usturoiul trebuie plantat la mijlocul toamnei. Acest lucru poate fi oricând de la mijlocul lunii octombrie până la începutul lunii decembrie, în funcție de locul în care locuiți și de când pământul îngheață. În general, puteți planta usturoi în același timp în care plantați alți bulbi de toamnă, cum ar fi narcisele.

În mod ideal, așa este cu trei până la șase săptămâni înainte ca pământul să înghețe în zona dvs. Poate fi o dată dificil de estimat, dar scopul tău este să bagi cuișoarele în pământ, astfel încât rădăcinile să se dezvolte, dar verdeața să nu iasă prin suprafața solului. (Totuși, nu vă faceți griji dacă se întâmplă acest lucru. Usturoiul este o plantă dură!)

Cum să plantezi usturoi

Usturoiul are nevoie de plin soare, care reprezintă un minim de șase ore de lumină solară directă pe zi. Dar tinde să se descurce mai bine cu 8 sau mai multe ore de lumina directă a soarelui. Cu cât soare mai mult, cu atât usturoiul tău va fi mai fericit.

Usturoiul poate tolera soluri sărace, dar este mai bine dacă amestecați puțin 10-10-10 îngrășământ în sol înainte de plantare. Calculați aproximativ 5 linguri pe bulb cu șase cuișoare.

Preferă usturoiul sol bine drenat, cu un pH între 6 și 7, deși este destul de iertător cu privire la pH. Nu-i place argila grea sau solurile foarte nisipoase. Dacă aveți aceste tipuri de sol, îmbunătățiți-le prin amestecare compost în zonă înainte de plantare.

Pentru fiecare cuișoare, săpați o groapă de aproximativ patru sau cinci inci adâncime. Separați cuișoarele chiar înainte de plantare. Îndepărtați pielea exterioară de hârtie și trageți cuișoarele individuale de la baza bulbului.

Puneți câte un cuișor pe gaură, cu partea ascuțită în sus. Acoperiți cu un centimetru sau doi de pământ și tamponați. Un strat ușor de mulci, cum ar fi paiele, va ajuta la menținerea buruienilor. Cuișoarele de spațiu la câțiva centimetri distanță în rânduri de aproximativ nouă centimetri distanță.

Legate de: De cât mulci am nevoie? Iată cel mai simplu mod de a calcula

În primăvară, puteți hrăni din nou usturoiul prin stropire cu puțin îngrășământ lângă fiecare plantă pentru a da un impuls. Păstrați-vă și patul de usturoi plivit, deoarece usturoiul nu concurează bine pentru nutrienți și umiditate.

Cum să recoltați usturoiul

Dacă ați plantat usturoi tare, va împinge o tulpină lungă din centrul fiecărui bulb la începutul verii. Tăiați-o când se dezvoltă o mică zonă asemănătoare mugurilor spre capătul tulpinii ondulate.

Este important să eliminați scapes. Cercetările au arătat că lăsându-le intacte reduce dimensiunea bulbilor recoltați cu până la 48 la sută. După recoltare, utilizați scapă sotă la fel ca ceapa verde, pentru a aroma mâncăruri precum frittatas, paste și multe altele, cu o aromă ușoară de usturoi. Aceasta face, de asemenea, un pesto grozav.

Când să recoltați usturoiul

Este timpul să vă recoltați bulbii de usturoi când frunzele cele mai apropiate de pământ au început să se stingă și să devină galbene sau maro.

Asta la începutul verii, din iunie până la mijlocul lunii iulie, în funcție de locul în care locuiești. Nu așteptați prea mult sau ambalajele de hârtie se pot despica și expune cuișoarele goale, ceea ce reduce timpul de depozitare a acestora.

Nu le smulgeți doar din pământ: săpați sub fiecare bec cu o furculiță de grădină sau o lopată pentru a ridica și sub becuri. Scuturați murdăria și lăsați-le să stea la umbră sau într-un garaj pentru a se vindeca.

Tăiați vârfurile de usturoi (cu excepția cazului în care intenționați să împletiți soiuri de gât moale), lăsând un inch sau doi de tulpină în partea de sus a fiecărui bulb.

Folosiți imediat orice bec pe care l-ați tăiat accidental. În caz contrar, depozitați becurile într-un loc răcoros și uscat. Se vor păstra câteva luni sau mai mult, în funcție de tip. Nu depozitați niciodată becuri întregi în frigider.

Citeşte mai mult: Cum se păstrează usturoiul