Dacă există o calitate care este consecventă pentru Shania Twain, aceasta este atitudinea ei de neclintit. „Queen of Country Pop” născută în Ontario, în continuă evoluție, a făcut ceva o semnătură din depășirea adversității de nenumărate ori, indiferent dacă puriști ai muzicii country i-au criticat capacitatea de a modifica genurile la începutul carierei sau crize personale, cum ar fi lupta cu problemele vocale și Lyme. boala. Totuși, când vine vorba de a rămâne în topul jocului ei, artista iconică nu se odihnește pe lauri.
E în Elveția când discutăm. E târziu și a făcut deja peste două ore de interviuri. S-ar putea crede că ea s-ar relaxa cu un pahar de vin sau s-ar pregăti să-și ridice picioarele. Nu Twain, care optează pentru un ceai în timp ce se conectează la apelul video cu un zâmbet vesel.
Twain se gândește serios să se mențină concentrată - și cu un motiv întemeiat. Începând cu 14 aprilie, ea iese în turneu timp de aproape șapte luni consecutiv, făcând opriri în S.U.A., Regatul Unit, Canada și nu numai, în sprijinul celui mai recent album al ei,
Regina Mea. Un tur de forță în rezistență și grint, Twain nu este străin să se legăneze noapte de noapte. Și știe că totul începe cu alimentarea corectă.Într-un interviu exclusiv cu Delish, Twain și-a împărtășit jurnalul alimentar din turneu, de la mesele de bază care o mențin, până la mâncărurile ei preferate și multe altele.
Ea se lipește de lichide înainte de spectacol
Twain ține în mare parte o dietă lichidă care duce la spectacolele ei. „Este o chestie vocală și o chestie de energie și un lucru digestiv”, explică ea. „Când îți folosești foarte mult diafragma, ajungi să te urcească și să te balonezi dacă încerci să-ți gestionezi aerul după ce ai solid.”
Pentru a se menține plină și plină de energie, Twain bea o mulțime de smoothie-uri bogate în nutrienți și proteine. „Îmi plac shake-urile pentru că, dacă știu că nu voi avea șansa să iau o masă bună, pentru că suntem în în mijlocul mișcărilor și împachetării bagajelor și tot felul de chestii, iau doar o băutură proteică”, ea. spune.
„Shake-ul ei de rădăcină” – principalul pe care îl consumă cel puțin o dată pe zi și întotdeauna înainte de spectacol – este o băutură bogată în proteine, care are de obicei avocado pentru sațietate, banane pentru energie, lapte de migdale și spanac crud. (Toate acestea sunt principalele ei solicitări pentru călărețul ei din culise.) „Uneori voi folosi doar o pudră de proteine sau voi folosi o băutură proteică pe care o amestec cu laptele de migdale și este o porție bună, copioasă”, ea. spune.
În diminețile dinaintea unui spectacol, Twain începe și cu smoothie-ul ei, precum și cu ceai sau cafea făcute de soțul ei, Frédéric Thiébaud. „Dacă mă trezesc mai devreme decât de obicei într-o zi de spectacol, atunci mă voi răsfăța cu ceva cu ceaiul meu”, explică ea. „Așa că s-ar putea să iau un toast cu avocado. Voi lua un papaya, poate un croissant la micul dejun sau ceva de genul ăsta.”
Pe parcursul zilei, Twain lucrează în mai multe băuturi proteice, precum și în smoothie-uri pe bază de legume. „Deci, ar avea roșii, castraveți, spanac, ulei de măsline. Este un fel de a face un V8”, spune ea. „Și am pus zeamă de lămâie acolo, niște ierburi acolo și o fac drăguță și savuroasă.” Twain enumeră și el supe ca unul dintre prânzurile ei preferate pe drum și îi place să guste brânzeturi pentru un plus de proteine impuls.
Dar înainte de a urca pe scenă, ea este sigură că va lua mâncare solidă pentru a mânca după spectacol. „Luăm mese cu noi. Deci, oriunde mergem, locul are cina. Și este un mediu plăcut pentru că toată lumea se adună și cu toții ne schimbăm mesele în diferite nopți, în funcție de ceea ce se întâmplă”, spune ea. „Așa că mă duc să salut pe toată lumea și apoi să iau un ceai cu gheață sau ceva și să-mi iau farfuria de dus după spectacol.”
În zilele în care Twain nu are un spectacol, ea va împacheta cu siguranță o mulțime de gustări, în special favorite precum cartofii prăjiți.
Îi place să descopere noi restaurante vegetariene în timp ce este pe drum
„Ar trebui să spun că plăcerea mea preferată pe drum este să descopăr noi restaurante vegetariene”, spune Twain, care este vegetarian de ani de zile. „Este un lux pentru că atunci când găsești un restaurant vegetarian bun, poți intra acolo și poți comanda orice din meniu și știi că este bun.” Twain spune că îi place să încerce cautând cel mai bun restaurant vegetarian din oraș în timpul liber, apoi „încercați totul”. Ea spune că iubește mai ales restaurantele vegetariene pentru că îi inspiră propria gătit acasă.
În ceea ce privește alegerile ei, Twain spune că restaurantele indiene sunt întotdeauna o opțiune excelentă pentru vegetarieni și nume Răscruce de drumuri în Los Angeles ca unul dintre restaurantele ei preferate vegetariene șic. Dar bucătăria ei preferată din toate timpurile de căutat pe drum? Mâncare eritreană.
„Întotdeauna voi căuta un restaurant bun din Eritreea. Știu că Toronto are câteva bune. Vegas are una grozavă, una cu adevărat grozavă”, spune ea. Comanda ei este o farfurie mixtă de legume despre care spune că este placată pe „pâine frumoasă” și menită să fie mâncată cu mâinile tale. „Îți dau puțină salată caldă, cum ar fi salată verde și morcovi acolo și ceapă. Și apoi ai lintea grozavă”, spune ea. „Oriunde în lume, mereu caut asta.”
Îi place să gătească (când poate)
„Îmi place să cuibesc. Și așa că gătitul este un lucru bun de făcut departe de casă”, spune Twain. Când se află la o oprire de câteva zile, Twain spune că va rezerva adesea o cameră de hotel cu o chicinetă și va lua câteva produse alimentare pentru a face „lucruri care sunt ușor de pus împreună într-o cameră de hotel”, cum ar fi pâine prăjită cu avocado sau paste.
Pastele sunt o alegere pentru Twain atunci când este pe drum și acasă. „Familiei mele iubesc pastele și nu fac niciodată aceleași paste de două ori. Aceasta este frumusețea pastelor”, spune ea, denumind rețete precum cele pe bază de roșii sosuri de paste, sosuri de vin, preparate cu paste amestecate de legume, sosuri de brânză și picante preparate cu Arrabiata.
Desigur, când Twain nu are o chicinetă, blenderul ei este cel mai bun prieten al ei din turneu. „Mă bazez foarte mult pe blenderul de pe drum”, spune ea, fie că este vorba de smoothie-uri sau supe. „Este o mare parte din asta pentru că bucătăriile nu sunt foarte echipate.”
Cu toate acestea, lui Twain nu se teme să recunoască că blenderul ei poate fi și cel mai mare dușman al ei pe drum. „Nici o experiență alimentară de călătorie nu a trecut vreodată fără a uita să punem capacul pe blender”, râde ea. „Sunt sigur că se va întâmpla din nou. nu invat niciodata. Cel mai rău este când capacul este închis și încă ești în cale. Și acum trebuie să te pregătești pentru un spectacol și ai mizerie în ureche.”