Cea mai bună listă de cumpărături de Ziua Recunoștinței (instrumente și ingrediente obligatorii)

Fie că anul acesta este prima dată când vei pregăti Meniu de Ziua Recunoștinței, sau ați găzduit sărbătoarea de sărbători acasă de mai multe ori în trecut, unul dintre cele mai importante instrumente de pregătire și organizare este un Lista de cumpărături de Ziua Recunoștinței. De aceea am alcătuit această listă de verificare la îndemână. Conține toate instrumentele și ingredientele de bază pe care trebuie să le aveți la îndemână pentru o sărbătoare clasică de Ziua Recunoștinței.

Cum să utilizați această listă

Deși meniul pentru Ziua Recunoștinței este puțin diferit, adesea există multe suprapuneri—piure de cartofi nu sunt negociabile! Deci, deși s-ar putea să nu aveți nevoie de fiecare articol listat aici, sunt șanse mari ca veți dori să aveți cele mai multe dintre ele la îndemână. Acestea fiind spuse, ar trebui să mergeți mai departe și să vă alegeți reteta de curcan, Garnituri de Ziua Recunoștinței și Deserturi de Ziua Recunoștinței, și asigurați-vă acestea ingredientele sunt pe lista ta. Apoi, veți dori să faceți referințe la acea listă cu a noastră și să puneți totul împreună într-o singură listă.

Apoi, du-te prin cămară, dulapuri și frigider, pentru a vedea ce ai deja, astfel încât să nu dublezi nimic. Dacă aveți ceva pe listă, bifați-l. Bucătăria ta va fi suficient de plină așa cum este, fără pungi duble de făină sau un plus de curcan!

Acum este timpul să ajungem la magazin. Vă recomandăm să vă faceți cumpărăturile nu mai mult de o săptămână de la ziua cea mare - astfel ingredientele proaspete nu se strica. Dacă se întâmplă să uitați un ingredient cheie, asigurați-vă că consultați lista noastră de magazinele alimentare se deschid de Ziua Recunoștinței înainte de a pleca.

Sper că, cu această listă și sfaturi, dvs Ziua Recunoștinței va fi mult mai puțin stresant. Cumparaturi fericite!

Curcan

Pentru că pasărea este vedeta spectacolului, vei dori să te asiguri că este absolut perfectă. Cheia unui curcan suculent este ca pielea sa devina crocanta, in timp ce carnea ramane suculenta. Pentru a vă asigura că obține tot ce este mai bun din ambele lumi, iată instrumentele de care veți avea nevoie în arsenalul dvs.

Tigaie

Veți dori să investiți într-o tigaie de prăjire de calitate și să omiteți versiunile de unică folosință. Dar nu trebuie să cheltuiți un braț și un picior pe unul. Deoarece probabil îl folosiți doar o dată sau de două ori pe an, atâta timp cât este robust, va face treaba și va dura ani de zile.

Alegerea noastră: Cook Pro Roasting Pan

Turcia Baster

Obțineți un toc de calitate (fără scurgeri) și utilizați-l pe tot parcursul procesului de gătit, nu doar înainte de a introduce tava în cuptor. Prin ungerea pasării în timp ce se prăjește, vă veți asigura că curcanul nu se usucă. Acest pas este foarte important dacă aveți o pasăre deosebit de mare.

Alegerea noastră: Norpro Deluxe Stainless Baster Set

Termometru pentru carne

Un termometru digital este, probabil, cel mai important instrument pe care îl aveți. Vă va împiedica să serviți o pasăre prea fiartă și uscată - sau, mai rău, una periculoasă, puțin gătită.

Alegerea noastră: Termometru digital mare ThermoPro

Ierburi proaspete

Când vine vorba de rețete de toamnă, există un amestec destul de standard de ierburi pe care îl vei folosi. Acestea includ o mulțime de proaspete rozmarin, cimbru, și salvie. Nu numai că combinația va adăuga o mulțime de aromă, dar va face și bucătăria ta să miroasă uimitor.

Unt (o mulțime!)

Dacă există un ingredient din care nu poți avea niciodată prea mult, acesta este unt nesarat. (Preferăm nesărate pentru că atunci puteți controla câtă sare intra într-o rețetă. Acest lucru este important în special în cazul produselor de panificație). Untul va fi folosit în aproape fiecare articol pe care îl faceți de Ziua Recunoștinței. Vă va ajuta să obțineți pielea de curcan drăguță și crasă și este o necesitate în multe garnituri și deserturi, așa că asigurați-vă că încărcați câteva kilograme din ea.

Garnituri

Deși pasărea (sau Tofurky dacă luați o masă vegetariană) este piesa centrală, garniturile sunt adesea dintre cele mai dorite feluri de mâncare la cina de Ziua Recunoștinței. Pentru că varietatea este condimentul vieții - și sezonul sărbătorilor - include o mulțime de opțiuni pe masa ta pentru a mulțumi plăcerea tuturor. Unele dintre cele mai îndrăgite feluri de mâncare sunt caserolă de fasole verde, piure de cartofi, placinta cu cartofi dulci, și sos de merisoare. Probabil că oaspeții tăi se vor aștepta sos de casă și umplutura. Este o idee bună să includeți câteva garnituri de legume si a salata de sezon de asemenea pentru a echilibra farfuria. După ce ați făcut selecțiile, includeți acele ingrediente pe listă.

Preparate pentru copt

Caserolele sunt o bază de sărbători, desigur, și aveți nevoie de ceva în care să coaceți caserolele respective. Este o idee bună să aveți la îndemână câteva feluri de copt în diferite forme și dimensiuni, astfel încât să puteți pregăti mai multe feluri de mâncare simultan.

Alegerea noastră: Set de copt Pyrex Easy Grab and Store

Foi de copt

Foile bune de copt cu margini (alias tigăile de foaie) facilitează prăjirea legumelor și captează picăturile din plăcintele de copt înainte ca acestea să se ardă pe fundul cuptorului. Cele mai bune foi nu se vor deforma atunci când sunt introduse la căldură mare. Dacă bucătăria ta are nevoie de câteva, acum este momentul să le iei.

Alegerea noastră: jumătate de foaie din aluminiu natural Nordic Ware

Cartofi și cartofi dulci

Aprovizionați-vă cu o mulțime de cartofi când mergeți la magazin. Vă sugerăm să obțineți cartofi rumeni pentru piure sau coacere, mai ceară Yukon Gold pentru gratinate sau caserole și, bineînțeles, o mulțime de cartofi dulci pentru oricare placinta cu cartofi dulci sau pentru caserolă cu blat de marshmallow. Cartofii au o perioadă de valabilitate decentă, așa că, chiar dacă nu îi folosiți pe toți de Ziua Recunoștinței, veți avea câțiva la îndemână pentru o masă viitoare.

Fasole verde

Verificați dacă rețeta dvs. necesită proaspăt sau fasole verde congelată. Ambele sunt gustoase și sănătoase, dar merită să obțineți ceea ce sugerează rețeta, deoarece necesită metode diferite de pregătire și gătit.

Pâine

Prinde o pâine copioasă cu aluat cu câteva zile înainte de Ziua Recunoștinței pentru a-ți face propriile crutoane, umpluturi și pesmet. Îți vor face preparatele de neuitat.

Făină

Făină universală este necesar din două motive principale. Va fi folosit pentru a vă îngroșa sosul și este, de asemenea, o mare parte din majoritatea plăcintelor și a altor produse de copt.

Merisoare

Desigur merisoare proaspete sau congelate intra in tine sos de merisoare, care nu este greu de făcut și are un gust mult, mult mai bun decât acel tub de jeleu pe care îl arunci dintr-o cutie. Dar fructele pot fi prezentate și în alte rețete dulci și sărate, cum ar fi salate, garnituri, deserturi și chiar băuturi. Iată câteva dintre modalitățile noastre preferate de a folosi merișoare.

Deserturi

De Ziua Recunoștinței, există mereu cameră pentru desert. Fie că vă pregătiți o reteta de placinta, un lot de cookie-uri, sau poate un trei straturi tort, fiecare dulce de acolo necesită câteva instrumente și ingrediente înainte de a o introduce în cuptor.

Mixer cu stand

Este, strict vorbind, necesar? Nu. Dar vei economisi atât de mult timp și efort pentru orice, de la amestecarea aluatului până la frișcă, încât chiar ți-ai dori să fi cumpărat cu un an în urmă. Și, deși există opțiuni mai ieftine acolo, din păcate, chiar obțineți ceea ce plătiți. Investește într-un malaxor de calitate, iar în următorii douăzeci de ani, de fiecare dată când vei coace, vei fi bucuros că ai făcut-o. **Bonus, vin în multe culori distractive și arată grozav pe blatul din bucătărie!

Alegerea noastră: Mixer KitchenAid

Zahăr

Dacă intenționați să faceți multă coacere, este o regulă de bază zahar granulat, zahar brun (lumina și întuneric sunt de obicei interschimbabile) și zahăr de cofetar în mână.

Smantana

Treci peste frișca cumpărată din magazin și fă-ți a ta cu smantana anul acesta. Este una dintre cele mai ușoare și mai gustoase adaosuri care se potrivesc cu deliciile tale.

Nuci întregi

Fie că faci plăcintă pecan, adăugând nuci la umplutură, sau pur și simplu plecând nuci condimentate pentru ca oamenii să găsească înainte de cină, probabil că veți dori multe nuci întregi.

Piure de dovleac

Majoritatea retete de placinta cu dovleac suna pentru piure de dovleac conservat— nu dovleac proaspăt. Și, deși de obicei ne place să recomandăm proaspete față de conserve, aceasta este o situație în care conservele sunt de fapt mai bune. Există mult mai puțină pregătire și practic nicio diferență de gust.

Merele

Indiferent dacă coaceți Plăcintă cu mere sau alta desert cu mere, sau poate pregătiți o salată de mere și țelină, asigurați-vă că alegeți câteva mere proaspete— poate chiar de la livada locală— să aibă la îndemână. Înainte de a le cumpăra, verificați pentru a vedea care tip de mar recomanda reteta ta.