Tara Donne
Cupcake-ul cu ciocolată și dovleac în această rețetă festivă este îmbunătățit de înghețarea cremoasă de alune.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos
Yield-urile: 12
Timp de pregatire: 0 ore 40 min
Timpul total: 1 ora 30 min
ingrediente
Cupcakes cu dovleac de ciocolată
c. pudră de cacao
1 c. făină de toate scopurile
3/4 lingură. praf de copt
3/4 lingură. sare de mare fină
1/2 lingură. scorțișoară măcinată
1/2 lingură. ghimbir de pamant
linguriță. măceșe toacă
1 c. zahar brun
11 linguri. unt nesarat
3 oua mari
3/4 c. piure de dovleac
1 lingură. extract de vanilie
Inghetata cu branza de alune
6 oz. bomboane negre se topește
12 conuri înghețate de zahăr
Căptușeală de cupcake de hârtie neagră
Inghetata cu branza de alune
1 pachet brânză cremă
2 lipiți unt nesalțat
1 c. zaharul cofetarilor
1/4 c. răspândit crema de ciocolată cu alune
1 lingură. vanilie
Directii
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Bateti primele 7 ingrediente intr-un castron mediu pentru a se combina. Într-un bol mare, bateți zahărul și untul folosind un mixer electric până când este ușor și pufos. Adăugați ouăle și piureul de dovleac și bateți pentru a combina. Se agită în vanilie. Se adaugă amestecul de făină și se bate până se combină bine.
- Aliniați o tigaie de brioșă cu 12 cani cu garnituri de hârtie. Împărțiți amestecul între cupe de brioșă pregătite, umplând fiecare 3/4 complet.
- Coaceți timp de 20 până la 25 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul unei cupcake iese curată.
- Aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament. Bomboanele cu microunde se topește într-un vas termorezistent la 30 de secunde, agitând la 10 secunde. Folosiți o perie de patiserie pentru a acoperi conurile de înghețată cu topita de bomboane. Așezați pe foaia de copt să se usuce. Tăiați o gaură cu diametrul de 1 3/4 inch în centrul unei căptușești pentru hârtie. Așezați peste conul de înghețată acoperit cu bomboane pentru a forma bordura pălăriei vrăjitoarei.
- Cupcakes de îngheț cu înghețată cu brânză de alune. Topește fiecare cu o pălărie de vrăjitoare.
- Pentru a face înghețarea cașcavalului de alune: Puneți toate ingredientele într-un bol mare. Bateți până când este ușor și pufos folosind atașarea cu bici a unui mixer electric.