Fructe și legume pe care le puteți regăsi din resturi de bucătărie

În loc să oprești implicit compost, o modalitate excelentă de a reduce deșeurile în bucătărie este să readuceți fructe și legume noi din resturile de gătit. De la semințele de citrice la rădăcinile de ghimbir, învățarea cum să reutilizați resturi vă va economisi bani - și va produce o recompensă de produse proaspete în același timp.

Pentru a sărbători Săptămâna Națională a Grădiniței (27 aprilie - 2 mai), aplicația de partajare a cartierului, OLIO, au adunat patru trucuri rapide și ușoare pentru a începe. Aruncați o privire asupra modalităților în care puteți reduce risipa alimentară menajeră - și puteți dezvolta ceva nou în acest proces.

1. Transformă resturile de masă în plante noi

Nu sunteți sigur ce să faceți cu resturile din cină? O modalitate genială de a reutiliza și reutiliza resturile este de a le crește în plante noi. Ardeii și roșiile, de exemplu, pot fi replantate cu ușurință din semințe, în timp ce cartofii pot fi cultivați din mugurii lor albi. În loc să arunci cina de aseară la coșul de gunoi, de ce să nu folosești resturile în schimb?

„A transforma fructele și legumele în plante noi nu este chiar atât de greu pe cât ai putea crede – așa că data viitoare vei fi pe cale să-ți răzuiești resturi aparent necomestibile în coșul de compost, gândiți-vă cum pot fi recreștete într-o plantă nouă,” OLIO Spune. „De asemenea, puteți începe să vă recreșteți în interior și, eventual, să vă mutați plantele afară, primăvara, odată ce vremea începe să se îmbunătățească.”

2. Legume cu frunze

Telina, salata romana si bok choy sunt unele dintre cele mai usor plante de recrescut. Nu sunteți sigur cum să faceți? Urmați acești pași simpli...

1. Tăiați baza plantei (partea pe care nu ați mânca-o în mod normal) într-o bucată care are aproximativ un inch înălțime.

2. Puneți-l cu partea tăiată în sus într-o farfurie mică cu jumătate de inch de apă.

3. Reîmprospătați apa în mod regulat și țineți farfuria pe un pervaz însorit pentru început.

4. Odată ce plantele încep să arate rădăcini și lăstari verzi noi, le puteți transfera în sol - pur și simplu îngropați-le în pământ de grădină și acoperiți rădăcinile și baza, lăsând planta verde expusă în partea de sus. Vei avea produse noi în cel mai scurt timp!

3. Rădăcinoase

Nu arunca acele legume. Fie că este vorba de napi, sfeclă roșie sau rădăcină de ghimbir, părțile superioare pe care oamenii le taie adesea pot fi recreate cu ușurință în frunze delicioase, care au un gust grozav atunci când sunt adăugate în salate și prăjiți.

Pentru a face acest lucru, pur și simplu:

1. Tăiați partea superioară a plantei, lăsând atașată jumătate de inch din sfeclă roșie sau nap.

2. Puneți resturile într-o farfurie cu apă puțin adâncă, cu partea tăiată în jos, cu frunzele în sus.

3. Udați în mod regulat și așteptați să apară încet verdețuri proaspete!

Dacă doriți să recreșteți ghimbirul, pur și simplu luați resturile și lăsați-l să se usuce peste noapte. Apoi, plantați-l într-un recipient cu un centimetru de pământ. Ori de câte ori doriți să folosiți ghimbirul, doar trageți una dintre rădăcini și păstrați restul. Simplu!

4. Citrice

Deșeurile de citrice includ cojile, pulpa și semințele. Dacă doriți să vă umpleți casa și grădina cu plante delicioase și parfumate, o modalitate excelentă de a face acest lucru este să puneți semințele în sol. Deși le va dura ceva timp pentru a produce fructe, cu siguranță merită așteptarea. Potrivit echipei de la OLIO, iată cum vă puteți planta propriul arbore de citrice:

1. Luați sâmburi din citricele preferate, ca o portocală, și spălați-le imediat în apă călduță.

2. Luați un recipient mic (partea de jos a unei cutii de lapte rămase este ideală) și creați niște găuri de drenaj în partea de jos, aproximativ patru ar trebui să fie suficiente.

3. Umpleți cu pământ și plantați sâmburi astfel încât să aibă aproximativ jumătate de inch adâncime.

4. Adăugați suficientă apă pentru a umezi solul, dar asigurându-vă că nu se udă prea mult.

5. Acoperiți recipientul fie cu o pungă de plastic veche, fie cu o folie de plastic de rezervă pentru a crea un efect de seră.

6. Păstrați-vă semințele într-un loc cald, dar nu în lumina directă a soarelui, deoarece acest lucru se poate usca și nu uitați să verificați în continuare că solul este frumos și umed.

7. Odată ce vedeți că planta începe să încolțească, o puteți muta într-o zonă mai însorită și puteți îndepărta folia de plastic. În cele din urmă, când răsadul este suficient de mare, îl puteți rempota într-un recipient permanent.

Vă place acest articol? Înscrieți-vă la buletinul nostru informativ pentru a primi mai multe articole ca acesta direct în căsuța dvs. de e-mail.

INSCRIE-TE

Cauți ceva pozitivitate? obține Viața la țară revistă postată prin cutia ta de scrisori în fiecare lună. ABONEAZĂ-TE ACUM

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să-și furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și conținut similar pe piano.io.