Becky Luigart-Stayner
Publicitate - Continuați să citiți mai jos
Randamente: 6 - 8 portii
Timp de pregatire: 0 ore 30 min
Timpul total: 12 ore 30 min
Ingrediente
făină universală, lingurată și nivelată
praf de copt
bicarbonat de sodiu
sare cușer
zahăr, împărțit
apă caldă (100°F până la 110°F)
(1/4-uncie) pachet drojdie uscată activă
zer
oua mari
(1/2 baton) unt nesarat, topit si racit, plus suplimentar pentru gatit
Sirop de miere infuzat cu lavandă, sau Sirop de arțar condimentat cu dovleac, sau Sirop de caramel-arțar, pentru servire
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și conținut similar pe site-ul lor web.
Directii
- Se amestecă într-un castron făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și 3 linguri de zahăr. Într-un al doilea castron, amestecați apă caldă, drojdia și 1 lingură de zahăr rămasă. Lăsați să stea până devine spumos, 4 până la 6 minute (dacă amestecul nu face spumă, aruncați-l și începeți din nou).
- Se amestecă zara, ouăle și untul într-un castron. Se adaugă în amestecul de făină și se amestecă pentru a se combina. Se amestecă amestecul de drojdie. Acoperiți cu folie de plastic și lăsați la frigider peste noapte.
- Încingeți o grătar sau o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Ungeți ușor unt și turnați aproximativ 1/4 cană de aluat pentru fiecare clătită. Gătiți până când blaturile sunt acoperite cu bule și marginile arată uscate, 3 până la 4 minute. Întoarceți și gătiți până când este fiert, 3 până la 4 minute.
- Se serveste cald cu siropurile dorite.
Perfecționați-vă clătitele: Începe cu unt! Frecați un strat subțire pe o tigaie cu o perie de patiserie, apoi gătiți aluatul la foc mediu până când se formează bule și izbucnesc deasupra, iar marginile au început să se usuce. Pentru o răsturnare impecabilă, utilizați a spatula de peste, deoarece este mai subțire și mai ușor de alunecat sub prăjituri.
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să-și furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și conținut similar pe piano.io