Editorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de pe un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Un lucru pe care ar trebui să-l aibă fiecare bucătar de casă care merită sarea este o metodă sigură pentru ouăle tari, și nu doar în luna aprilie, când probabil vă pregătiți să vopsiți câteva zeci pentru Paști. (Anul acesta, săriți peste colorantul alimentar și folosiți articole de cămară pentru a vă vopsi ouăle.)
Ouăle fierte sunt grozave în toate felurile. Nicio petrecere clasică nu este completă fără aperitive cu ou de diavol desigur, dar puteți adăuga și o jumătate de ou fiert tare pentru a înfrumuseța un castron de ramen sau altă supă, sau puteți mânca una unsă cu puțină maia, așa cum fac francezii, pentru un mic dejun simplu, dar sățios. Și bineînțeles ce ar fi un picnic fără un salată de ouă cu gusiere?
Sigur, sună simplu – doar scufundă ouăle în apă clocotită pentru un timp (în cât timp din nou?) și ești gata. Asta va funcționa, desigur, dar dacă doriți să evitați gălbenușurile verzi prea fierte sau cojile de ouă, lipiți, asemănător unui lipici, de alb, apoi există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a face oul să se gătească la infinit mai bine. Iată câteva sfaturi, plus o rețetă ușoară de mai jos. Și nu uitați să citiți despre
cel mai bun mod de a curăța ouăle fierte tari, de asemenea!Trei sfaturi pentru a face ouă fierte tari mai bune
Folosiți multă apă. Acest lucru asigură că ouăle nu vor scădea semnificativ temperatura apei atunci când sunteți introducerea lor, ceea ce ajută la menținerea timpilor de gătire consecvenți - și pare să contribuie la păstrarea cojilor de lipire! Și astfel, le puteți introduce direct din frigider, fără a fi nevoie să le lăsați să ajungă la temperatura camerei.
Aduceți apa la fierbere complet, apoi aruncați încet ouăle. Acest lucru ajută, de asemenea, la menținerea timpului de gătire constant.
Nu aruncați-le imediat în apă cu gheață după gătire. Este posibil să fi fost învățat acest truc pentru a opri oul din gătit. Din păcate, va face ca coaja de ou să se lipească de albuș mai des decât nu. În schimb, scurgeți-le și treceți sub apă rece (dar nu rece) timp de un minut, apoi curățați-le. Alternativ, le puteți lăsa nedecojite, le puteți lăsa să ajungă la temperatura camerei și le puteți pune la frigider unde se vor păstra aproximativ o săptămână.
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să-și furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și conținut similar pe piano.io