Becky Luigart-Stayner
Căutați un tort de iarnă pentru toate ocaziile? Aroma de pin a rozmarinului conferă o profunzime surprinzătoare acestui tratament cu lămâie.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos
Randamente: 12 - 16 portii
Timp de pregatire: 0 ore 40 min
Timpul total: 3 ore 30 min
Ingrediente
Pentru tort:
(3 batoane) unt nesarat, la temperatura camerei, plus mai mult pentru tigaie
făină universală, lingurată și nivelată, plus încă pentru tigaie
bicarbonat de sodiu
sare cușer
zahar granulat
coaja de lamaie plus 2 linguri suc de lamaie
rozmarin tocat mărunt
oua mari
extract pur de vanilie
smantana, la temperatura camerei
Pentru rozmarin confiat
albus mare de ou
zahar granulat
crengute rozmarin
Pentru glazura:
zahăr de cofetarie
extract pur de vanilie
Ciupiți sare cușer
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și conținut similar pe site-ul lor web.
Directii
- Faceți tort: Preîncălziți cuptorul la 350°F. Unge și făină o tavă Bundt cu 12 căni, eliminând excesul de făină. Se amestecă făina, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un castron.
- Bateți untul, zahărul, coaja de lămâie și rozmarinul cu un mixer electric la putere medie-mare până devine ușor și pufos, timp de 3 până la 4 minute. Reduceți viteza mixerului la medie și bateți ouăle, pe rând, batând până se încorporează după fiecare adăugare. Bateți vanilia și zeama de lămâie. Reduceți viteza mixerului la mică și adăugați amestecul de făină și smântâna alternativ, începând și terminând cu amestecul de făină, doar până când se încorporează. Transferați în tava pregătită, batând tava pe blat și netezind blatul.
- Coaceți până când o scobitoare introdusă iese cu firimituri atașate, 50 până la 60 de minute, ecranând după 30 de minute cu folie de aluminiu, dacă este necesar. Se răcește în tavă 10 minute, apoi se răstoarnă pe un grătar așezat într-o tavă de copt cu margine; se răcește complet.
- Între timp, faceți rozmarin confiat: Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Bateți albușul într-un castron până devine spumos. Pune zahărul într-un al doilea castron. Lucrând cu câte o crenguță de rozmarin, ungeți ușor albușul pe crenguță folosind o pensulă de patiserie. Scufundați imediat crenguțele în zahăr; transferați pe tava de copt pregătită. Se usucă 1 oră.
- Faceți glazură: Amestecă într-un castron zahărul de cofetă, vanilia, sarea și 1 lingură de apă. (Dacă este necesar, adăugați mai multă apă câte o linguriță pentru a face o glazură groasă, dar care se poate turna.) Peste tort se pune glazură. Se lasa sa stea 30 de minute, apoi se decoreaza cu rozmarin confiat.
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să-și furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și conținut similar pe piano.io