Becky Stayner
Folosește această crustă pentru a face Plăcintă clasică cu pui de Cheryl Day— sau să faci orice alt fel de plăcintă! Această rețetă a apărut inițial în Trezoreria de coacere din sud a lui Cheryl Day.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos
Randamente: 2 portii
Timp de pregatire: 0 ore 20 min
Timpul total: 1 ora 20 min
Ingrediente
făină universală, lingurată și nivelată
zahar granulat
praf de copt
sare de mare fină
apă rece ca gheața
oțet de cidru
(2 batoane) unt rece nesarat, taiat bucatele
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și conținut similar pe site-ul lor web.
Directii
- Se amestecă într-un castron făina, zahărul, praful de copt și sarea. Combinați apa și oțetul într-un al doilea castron.
- Adăugați untul în amestecul de făină și amestecați pentru a se acoperi. Folosiți două furculițe pentru a tăia untul în făină. Stropiți cu 1/4 de cană de apă rece cu gheața și amestecați ușor până când făina se umezește și aluatul începe să se îmbine. Dacă aluatul pare uscat, adăugați mai multă apă cu gheață, câte 1 până la 2 linguri o dată. (Aluatul va arăta puțin umplut. Dacă prindeți o bucată mică de aluat și o apăsați ușor cu mâna, aceasta ar trebui să țină în mare parte împreună.)
- Întoarceți aluatul pe o suprafață de lucru fără făină și adunați-l într-o movilă strânsă. Folosind călcâiul mâinii, ungeți aluatul puțin câte una, împingându-l departe de dvs. și coborând masa pentru a crea straturi plate. Adunați aluatul împreună cu o racletă de banc, așezând bucăți de aluat unul peste altul. Repetați procesul o dată sau de două ori; ar trebui să fie încă vizibile bucăți mari de unt.
- Împărțiți în două porții și modelați în discuri. Înfășurați discurile cu folie de plastic și lăsați-le la rece cel puțin 1 oră sau până peste noapte.
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să-și furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și conținut similar pe piano.io