Nenumărați călători care pleacă din New York în drumul lor prin sudul Connecticutului au ajuns în micul oraș New Haven pentru prânz, doar pentru a descoperi că poate cea mai bună pizza din regiune nu se află în New York la toate. Această plăcintă de scoici este coaptă în mod tradițional fierbinte fierbinte în cuptoare cu cărbune și servită cu un pahar de renumit sifon alb de mesteacăn din regiune.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos
Randamente: 4
Timp de pregatire: 0 ore 15 min
Timpul total: 2 ore 5 min
Ingrediente
Făină de porumb, pentru coaja de pizza
reţetă Aluat de pizza sau 1 lire de aluat cumpărat de la magazin
catei de usturoi, presati
pecorino Romano, ras (aproximativ 3/4 cana)
scoici crude cu coajă mică
ulei de masline
oregano proaspăt tocat
pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate
Pene de lamaie, pentru servire
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web.
Directii
- Preîncălziți cuptorul la 500 ° F cu un piatra de pizza sau oțel pe raftul superior. Îndepărtați o coajă de pizza din lemn sau o foaie de copt fără cremă cu făină de porumb.
- Intindeți aluatul până la grosimea de 1/4 inci (aproximativ 16 inci în diametru); se pune pe coaja pregătită. (Sau împărțiți aluatul în două bucăți și, lucrând cu o bucată pe rând, întindeți aluatul la grosimea de 1/4 inci [aproximativ 12 inci în diametru]; puneți pe coajă pregătită.) Deasupra (cu jumătate fiecare, dacă faceți două pizza) usturoi, pecorino, scoici, ulei și oregano. Glisați ușor pizza pe piatră pentru pizza.
- Coaceți până la maro auriu și crocant, timp de 10 până la 12 minute. Repetați cu aluatul și topping-urile rămase, dacă este cazul. Se presară pătrunjel și se servește cu pene de lămâie alături.
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io