Editorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de pe un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Pe măsură ce distanțarea socială continuă pe fondul focarului COVID-19, chiar și lucrurile la fel de simple precum cumpărăturile alimentare au devenit stresante. Probabil că știți protocolul adecvat pentru interiorul magazinului alimentar (păstrați distanța, aduceți o listă de hârtie, intrați și ieșiți cât mai repede posibil), dar ce zici de odată ce vă aduceți alimente acasă? Cum ar trebui să le gestionați? Și chiar ar trebui să ștergi totul?
Am descompus mai jos protocolul adecvat pentru manipularea în siguranță a alimentelor. Memento: Aceste linii directoare se pot schimba pe măsură ce situația se dezvoltă. În momentul publicării, aceste informații sunt actuale și vom continua să le actualizăm după cum este necesar.
Nu există dovezi că coronavirusul poate fi transmis prin alimente sau prin ambalarea alimentelor.
Experții cred în continuare că principala formă de transmitere a COVID-19 este de la persoană la persoană, nu prin alimente sau recipiente cu alimente.
„Acest coronavirus anume provoacă boli respiratorii și se răspândește de la persoană la persoană, spre deosebire de cele alimentare virusuri gastrointestinale sau GI, cum ar fi norovirusul și hepatita A, care adesea îmbolnăvesc oamenii prin contaminare alimente," a scris FDA.
Acest lucru îl face mult mai important să vă asigurați că respectați protocolul adecvat în timp ce vă aflați în magazin.
Deci, ar trebui să-mi șterg mâncarea?
FDA nu recomandă în mod explicit ștergerea recipientelor de alimente sau a alimentelor ca modalitate de prevenire a coronavirusului. Cu toate acestea, vă recomandă să vă spălați mâinile odată ce vă întoarceți din magazin și după ce ați mâncat alimente (o idee bună oricând, cu adevărat).
Este posibil să fi văzut câteva videoclipuri virale cu persoane care urmăresc perioade extreme de dezinfectare a produselor alimentare, dar FDA nu listează niciuna dintre acestea drept recomandări oficiale. Acestea fiind spuse, ei notează, dacă vă face să vă simțiți mai bine, puteți șterge niște recipiente și le puteți lăsa să se usuce.
Experții par să fie de acord că puteți șterge recipientele neporoase, cum ar fi conserve, cu o ștergere dezinfectantă și puteți elimina lucruri precum pungile de cereale din cutia lor de carton.
Dar, din nou, acest lucru este doar dacă acest lucru vă aduce liniște sufletească. Ca Dr. David Aronoff, director al Diviziei de Boli Infecțioase de la Centrul Medical al Universității Vanderbilt, a spus NPR, „marea majoritate a virusului nu mai este infecțios” după 24 de ore, iar studiile au constatat că coronavirusul „este urmărit sau nedetectabil pe majoritatea suprafețelor” după 72 de ore. Asta înseamnă că spălarea mâinilor - nu pachetele cu alimente - ar trebui să fie suficientă, mai ales dacă nu le veți atinge o zi sau cam așa.
Dar produsele proaspete?
S-ar putea să vă întrebați ce să faceți în legătură cu produsele, în special alimentele pe care le veți mânca crude. Din fericire, au spus anterior experții lui Delish că regulile bune de siguranță alimentară se aplică în continuare aici. Pur și simplu ar trebui să vă clătiți fructele și legumele cu apă rece și să vă spălați mâinile după ce le-ați încărcat în frigider și înainte de a mânca.
Dacă gătiți produsele, aceasta este o mulțime, dar dacă vă face să vă simțiți mai bine, puteți folosi un soluție făcută cu trei părți de apă și o parte de oțet, așa cum este subliniat în NPR, dacă doriți totul a fi extra curat.
Un lucru pe care NU trebuie să-l faceți este să curățați fructele și legumele, precum și recipientele cu alimente poroase, cu lucruri precum săpun sau înălbitor. Te pot îmbolnăvi. Din nou, ar trebui să vă spălați mâna după ce le-ați atins și, dacă vă face să vă simțiți mai bine, puteți aștepta pur și simplu să mâncați aceste articole.
Dar genti?
Experții nu sunt încă siguri de modul în care pungile reutilizabile pot contribui la răspândirea coronavirusului, așa că cel mai bine este să fii precaut. Dacă utilizați o pungă reutilizabilă, spălați-vă pe mâini după ce le-ați manipulat, dezinfectați orice suprafață pe care o ating și spălați-le și uscați-le la foc mare după utilizare. Dacă nu sunt lavabile, ștergeți-le și încercați să nu le atingeți până nu mergeți la cumpărături.
Bine, dar ce zici de mâncare?
Din nou, nu există dovezi că alimentele sau ambalajele alimentare sunt asociate cu transmiterea COVID-19. Acestea fiind spuse, puteți și ar trebui să luați încă câteva măsuri de precauție atunci când comandați mâncare. Luați în considerare livrarea fără contact pentru a vă menține în siguranță dvs. și șoferul de livrare. Spălați-vă cu siguranță pe mâini după ce deschideți recipientele pentru alimente și înainte de a mânca. De asemenea, luați în considerare transferul mesei pe propria farfurie și aruncarea recipientului de luat masa.
Evitați să folosiți ustensile de plastic din restaurant atât ca măsură de sănătate, cât și ca măsură de precauție pentru mediu (anunțați-le că nu aveți nevoie de ele!). Puteți, de asemenea, să vă dați masa un minut sau două în cuptorul cu microunde, dacă doriți, dar aceasta este o măsură de precauție suplimentară.
Din:Delish SUA
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.