Steve Giralt; Coafuri alimentare de Frances Boswell; Prop styling de Marina Malchin
Uneori, o salată simplă nu o va tăia la cină, motiv pentru care această salată folosește cartoful dulce cărnos pentru a adăuga aromă și nutriție. Jucați-vă cu amidonul pe care îl aveți la îndemână pentru o masă ușoară în timpul săptămânii.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos
Cal / Serv: 376
Yield-urile: 4
Timp de pregatire: 0 ore 20 min
Timpul total: 0 ore 30 min
ingrediente
3/4 c. arpacaș
Sare cușer
piper
1 lb. cartofi dulci mijlocii
4 1/2 linguriță. ulei de masline
3/4 lingură. chimen măcinat
3 lingurițe. suc proaspăt de lămâie
1 ciupit cayenne
1 ceapă roșie mică
3 oz arugula pentru copii
1/2 c. frunze proaspete de mentă sau cilantro
Feta sfărâmată
Acest modul de cumpărături de ingrediente este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Puteți găsi mai multe informații despre acest lucru și conținut similar pe site-ul lor web.
Directii
- Încălziți cuptorul la 450 de grade F. Într-o cratiță medie, combinați orzul, 2 1/2 cani de apă și 1/2 linguriță de sare și dați la fiert. Reduceți căldura și lăsați la foc mic, acoperit, până când orzul este fraged, 20 până la 25 de minute. Goliți apa rămasă în tigaie și întindeți orzul pe o foaie de copt pentru a se răci.
- Între timp, pe a doua foaie de copt, aruncați cartofii dulci cu 3 linguri ulei, 1/2 linguriță chimen și 1/2 linguriță fiecare sare și piper. Prăjiți până la castaniu auriu și fraged, 15 până la 18 minute.
- Într-un castron mare, bateți împreună sucul de lămâie, rămânând 1 1/2 lingură de ulei și 1/4 linguriță chimen, ciupit cayenne și 1/4 linguriță sare. Se adaugă ceapa, se toacă și se lasă să stea, se toacă ocazional, cel puțin 5 minute.
- Se adaugă orzul în vas și se toacă pentru a se combina. Îndoiți ușor cartofii dulci, apoi arugula și menta. Serviți cu feta, dacă doriți.
Sfaturi și tehnici
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să furnizeze adresele de e-mail. Puteți găsi mai multe informații despre acest lucru și conținut similar la piano.io
Această secțiune de comentarii este creată și întreținută de o terță parte și importată pe această pagină. Puteți găsi mai multe informații pe site-ul lor web.