Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Este greu să găsești pe cineva care să nu aibă sentimente puternice față de reteta de tort de casa. Cu toții avem preferatele noastre. Pentru unii, ar putea fi un tort bogat și dulce. Alții preferă tortul lor puțin mai aerisit - credeți că tortul cu mâncare înger - cu o păpușă de frișcă și fructe de pădure proaspete. În timp ce unii oameni nu vor atinge nimic altceva decât tort de ziua de nastere, suntem câțiva dintre noi care iubim o prăjitură bună de modă veche. Dar indiferent de preferințele tale, este bine să știi faptele când vine vorba de diferite tipuri de tort.
Există două tipuri principale de tort: untul (cunoscut și sub numele de tort "scurtat") și spuma. Și apoi în cadrul fiecărei categorii există multe soiuri. Diferența principală dintre cele două prăjituri este conținutul de grăsime. Prăjiturile scurtate au fie unt, ulei, fie scurtare în ele. (Un tort galben clasic este un exemplu perfect.) Prăjiturile din spumă nu au grăsimi mici și implică de obicei ouă batute (fie albe, gălbenușuri, fie ambele), care le fac mai ușoare și mai aeriene. Gândiți-vă un tort de tip burete, ca un Buche de Noel, pe care l-ați putea vedea în timpul sărbătorilor.
Continuați derularea pentru un curs de prăbușire pe unele dintre tipurile noastre preferate de prăjituri.