Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Suntem întotdeauna gata să luăm orice sfat de gătit Rețeaua alimentară stea Tyler Florence trebuie să ofere, iar metoda lui simplă de a face acest platou clasic este un schimbător total de jocuri.
Bucătarul, care a împărțit recent rețeta preferată de piure cu cartofi PopSugar, sugerează că în loc să fierbeți cartofii în apă, ar trebui să-i gătiți într-un amestec de smântână, unt, ierburi și ulei de măsline. S-ar putea să sune puțin neconvențional, dar Tyler are, în realitate, motive fundamentale. "Cartofii au o mineralitate cu adevărat delicată, frumoasă în ceea ce privește profilul lor de aromă", a explicat el. „Și când gătiți cartofii în apă și turnați apa în scurgere, ați extras toată aroma cartofului”.
După ce au fiert cartofii în cremă și unt amestecat, Florența le termină astfel:
Când cartofii sunt fragede, am pus un bol pe blat și un colizor în interiorul acelui bol. Am turnat cartofii prin colier, iar crema se va colecta pe fund. Apoi voi pune cartofii din nou în oală și voi lua crema de usturoi infuzată cu cartofi și o voi plia înapoi în cartofi, și este profilul de aromă cel mai incredibil.
Florența promite că vor fi cei mai buni piure de cartofi pe care i-ați încercat vreodată și suntem înclinați să-l credem!
Puteți obține rețeta originală de piure din Florența la FoodNetwork.comși mai verifică încă patru feluri de mâncare Tyler Florence crede că toată lumea ar trebui să stăpânească PopSugar.
(H / t PopSugar)
Urmăriți Country Living on Facebook.